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Gemüseanbau:

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WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Essbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung!
Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Kulturanleitungen für 166 Gemüsearten:
In der Rubrik "Gemüseanbau" finden Sie für 166 Gemüsearten die Kulturanleitungen um diese im eigenen Garten, im Gewächshaus oder auf dem Balkon selbst anbauen zu können.
Die Liste mit den hier beschriebenen Gemüsearten ist in alphabetischer Reihenfolge aufgelistet. Sie können sowohl mit dem BOTANISCHEN, als auch mit dem DEUTSCHEN Namen der Gemüseart in den untenstehenden Listen suchen.
Sie brauchen nur auf einen der Anfangsbuchstaben der jeweiligen Gemüseart hier unten zu klicken, schon sind Sie bei der entsprechenden Gesamt-Liste.
(Beispiel: M öhre = D aucus carota)

Nach BOTANISCHEN Namen geordnet:
Nach DEUTSCHEN Namen geordnet:
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Trennlinie

Liste Gemüsearten:
Nach BOTANISCHEN Namen geordnet

Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe A


Blatt-Amaranthe; Fuchsschwanz
Gemüsezwiebel
Luftzwiebel; Etagenzwiebel
Johannislauch; Berglauch
Zwiebel
Schalotte; Eschlauch
Erdnuss (Flach- & Aufrechtwachsende Erdnuss)
Schlangenknoblauch ; Rocambole
Knoblauch
Winterheckenzwiebel; Winterzwiebel
Echte Perlzwiebel; Perllauch; Breitlauch-Porree Erdbirne; Zimtwein
Bleichsellerie; Stangensellerie
Knollensellerie
Bleich-Spargel
Grün-Spargel
Okra; Essbarer Eibisch; Okolo
Gartenmelde; Spanischer Salat
Meerrettich
Große Klette
Basellkartoffel; Madeirawein
Porree
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe B


Blumenkohl
Pak Choi; Pac Choi; Bok Choy
Abessinischer Kohl; Texsel
Brokkoli; Spargelkohl
Sareptasenf; Brauner Senf; Indischer Senf
Malarbarspinat; Rankspinat
Teltower Rübchen
Weißkohl
Wirsing
Trochundakohl
Chinakohl
Rosenkohl
Rotkohl
Kohlrübe; Steckrübe; Speiserübe
Butterkohl
Kohlrabi
Orientalisches Zackenschötchen
Grünkohl
Stielmuss
Schnittkohl
Ewiger Kohl
Tausendköpfiger Kohl
Palmkohl
Markstammkohl
Sibirischer Kohl
Echter Erdbeerspinat
Ähriger Erdbeerspinat
Stielmangold
Blattmangold; Schnittmangold
Rote Beete
Wachskürbis; Wintermelone Mizuna
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe C


Gemüse-Paprika
Kichererbse
Chilie; Cayennepfeffer
Achira; Essbares Blumenrohr
Chicoree
Radicchio
Fleischkraut; Zuckerhut
Breitblättrige Endivie
Krause Endivie
Schnitt Endivie
Erdmandeln; Erdmandelgras; Chufas
Salatgurke
Einlegegurke
Armenische Gurke; Melonengurke
Jamaika Igelgurke; Antillengurke Zuckermelone
Rapunzel-Glockenblume
Wassermelone
Tamarillo; Baumtomate
Zwergbaumtomate
Kiwano; Afrikanische Stachelgurke Zucchini; Gourgettes; Cocozelle
Feigenblattkürbis
Gartenkürbis
Moschuskürbis
Riesenkürbisse
Patissons; Fliegende Untertassen Inkagurke; Korila; Hörnchenkürbis
Cardy; Kardone; Kardy Artischocke
Guter Heinrich
Taro
Baumspinat
Huizontle; Huauzontle
Kerbelrübe
Sibirische Kerbelrübe
Meerkohl
Ägyptischer Spinat; Molokhia; Muskraut
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe D


Möhre
Yamswurzel
Helmbohne; Hyazinthenbohne


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe F


Knollenfenchel; Gemüsefenchel
Algiersalat
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe G


Sojabohne


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe H


Topinambur; Erdapfel; Grundbirne
Sonnenwurzel; Helianthi
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe I


Süßkartoffel


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe J


Jaltomate; Jaltomata

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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe L


Kopfsalat
Romasalat; Römischer Salat
Bataviasalat
Eissalat
Spargelsalat
Pflücksalat; Schnittsalat
Speiseplatterbse; Kicherling
Erdnußplatterbse; Knollenplatterbse
Tomate; Liebesapfel
Maca; Peruanischer Ginseng; Maino
Schwammgurke; Luffagurke
Kalebasse; Flaschenkürbis; Lagenarie
Helmbohne; Hyazinthenbohne
Speise-Lupine; Süß-Lupine
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe M


Winterportulak
Eiskraut; Kristallkraut; Eisenkraut
Gemüsemalve; Krause Malve Balsambirne; Balsamgurke
Mexikanische Zwerggurke


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe O


Nachtkerze; Rapontika; Schinkenwurzel
Oca; Sauerklee
Südliche Erdkastanie Glückskleerübchen; Glücksklee; Vierblättriger- Sauerklee
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe P


Tomatillo; Erdbeertomate
Erdkirsche
Andenbeere; Kapstachelbeere
Buschbohne
Mondbohne; Limabohne
Stangenbohne
Feuerbohne; Prunkbohne
Mungbohne
Peluschke; Peluschke-Erbse
Palerbse; Schalerbse
Markerbse
Hirschhornwegerich
Zuckererbse
Pastinake
Yakon
Sommerportulak
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe R


Raphanus sativus var. sativus
Radieschen
Raphanus sativus var. niger
Rettich
Raphanus sativus var. caudatus
Rattenschwanzrettich
Rumex rugosus Syn. R. acetosa var. hortensis
Gartensauerampfer
Rumex scutatus
Römischer Ampfer; Schildampfer
Rumex patienta
Gartenampfer; Ewiger Spinat
Rheum rhabarbarum Syn. R. undulatum
Krauser Rhabarber
Rheum raponticum
Rhabarber; Rhapontic
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe S


Solanum melongena
Aubergine; Eierfrucht
Solanum tuberosum ssp. tuberosum
Kartoffel
Solanum muricatum
Pepino; Birnenmelone; Kachuma
Solanum sisymbrifolium
Litschitomate; Litchipflaume
Solanum quitoense
Lulopflaume; Quito-Orange; Naranjilla Stachys sieboldii syn. S. affinis
Knollenziest
Scorzonera hispanica
Schwarzwurzel
Sium sisarum
Zuckerwurzel
Spinacia oleracea
Spinat
Sechium edule
Chayote
Schwarzbeere; Gartenheidelbeere
Gelber Nachtschatten
Agretti; Mönchsbart; Kapuzinerbart


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe T


Neuseeländer Spinat
Löwenzahn
Haferwurzel
Spargelerbse; Englische Erbse
Knollenbildene Kapuzinerkresse
Surinam Spinat; Erdginseng
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe U


Ulluco; Melloco


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe V


Puffbohne; Dicke Bohne; Saubohne
Mauswicke; Mohrenerbse; Franz.Wicke
Feldsalat; Rapunzel; Nüsslisalat
Wollfrucht-Rapunzel; Nüssli-Salat
Spargelbohne; Meterbohne
Kuhbohne
Adzukibohne


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe Z


Zuckermais; Gemüsemais; Süßmais


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Trennlinie

Liste Gemüsearten:
Nach DEUTSCHEN Namen geordnet

Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe A


Artischocke
Algiersalat
Aubergine
Solanum melongena
Abessinischer Kohl
Brassica carinata
Andenbeere
Achira
Ähriger Erdbeerspinat
Blitum capitatum
Ägyptischer Spinat
Corchorus olitorius
Afrikanische Stachelgurke
Armenische Gurke
Antillengurke
Agretti
Adzukibohne
Vigna angularis

 
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe B


Bataviasalat
Bleich-Spargel
Buschbohne
Baumspinat
Blumenkohl
Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis
Birnenmelone
Solanum muricatum
Baumtomate
Basellkartoffel
Butterkohl
Brassica oleraceae var. sabauda subvar. fimbrita
Brokkoli
Brassica oleracea convar. botrytis var. italica
Balsambirne; Balsamgurke
Bleichsellerie
Breitlauch-Porree
Berglauch
Allium lusitanicum
Blatt-Amaranthe
Amaranthus tricolor
Amaranthus lividus

Bok Choy
Blattmangold
Breitblättrige Endivie
Brauner Senf
Brassica juncea ssp.


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe C


Chillie; Cayennepfeffer
Chayote
Sechium edule
Chufas
Chicoree
Cocozelle
Cucurbita pepo convar. giromontiina
Cardy
Chinakohl

 
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe D


Dicke Bohne
Vicia faba


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe E


Eissalat
Englische Erbse
Erdkirsche
Ewiger Spinat
Rumex patienta
Erdapfel
Helianthus tuberosum
Erdmandeln; Erdmandelgras
Einlegegurke
Eierfrucht
Solanum melongena
Erdbeertomate
Essbares Blumenrohr
Eiskraut; Eisenkraut
Ewiger Kohl
Echter Erdbeerspinat
Erdnußplatterbse
Essbarer Eibisch
Erdbirne
Etagenzwiebel
Eschlauch
Erdnuss (Flach- & Aufrechtwachsende Erdnuss)
Echte Perlzwiebel
Allium ampeloprasum ssp. ampeloprasum
Erdginseng
Talinum paniculatum


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe F


Feuerbohne
Feldsalat
Valerianella locusta
Französische Wicke
Vicia narbonensis
Feigenblattkürbis
Fuchsschwanz
Amaranthus tricolor
Amaranthus lividus

Fleischkraut
Fliegende Untertassen
Flaschenkürbis
Lagenaria siceraria
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe G


Grün-Spargel
Gemüsemais
Zea mays convar. saccharata
Gemüsefenchel
Gelber Nachtschatten
Solanum luteum
Gartensauerampfer
Rumex rugosus Syn. R. acetosa var. hortensis
Große Klette
Guter Heinrich
Gartenkürbiss
Grünkohl
Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
Gartenampfer
Rumex patienta
Gartenheidelbeere
Solanum melanocerasum
Grundbirne
Helianthus tuberosum
Gemüse-Paprika
Gemüsemalve
Gemüsezwiebel
Gartenmelde
Glückskleerübchen; Glücksklee
Oxalis tetraphylla oder Oxalis deppei
Gourgette
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe H


Haferwurzel
Hirschhornwegerich
Huizontle; Huauzontle
Chenopodium nuttaliae
Helianthi
Helianthus strumosus
Hörnchenkürbis
Helmbohne; Hyazinthenbohne
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe I


Inkagurke
Indischer Senf
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe J


Johannislauch
Allium lusitanicum
Jaltomate; Jaltomata
Jaltomata procumbens
Jamaika Igelgurke


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe K


Knollenbildene Kapuzinerkresse
Tropaeolum tuberosum
Kuhbohne
Vigna unguiculata ssp. unguiculata
Kartoffel
Solanum tuberosum ssp. tuberosum
Kiwano
Cucumis metuliferus
Knollenziest
Stachys sieboldii syn. S. affinis
Knollenfenchel
Kopfsalat
Knollensellerie
Krauser Rhabarber
Rheum rhabarbarum Syn. R. undulatum Knoblauch
Kohlrabi
Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes
Kachuma
Solanum muricatum
Kichererbse
Kerbelrübe
Krause Endivie
Cichorium endivia var. crispum
Kapstachelbeere
Kicherling
Krause Malve
Kristallkraut
Kardone; Kardy
Korila
Knollenplatterbse
Kohlrübe
Kalebasse
Kapuzinerbart
Salsola soda


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe L


Luftzwiebel
Allium cepa var. proliferum Löwenzahn
Luffagurke
Lulopflaume
Solanum quitoense
Litschitomate; Litchipflaume
Solanum sisymbrifolium
Liebesapfel
Limabohne
Lagenarie
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe M


Möhre
Maca; Maino
Meerkohl
Melloco
Mungbohne
Markerbse
Pisum sativum ssp. sativum convar. medullare
Moschuskürbisse
Meterbohne
Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis
Mauswicke; Mohrenerbse
Madeirawein
Mondbohne
Markstammkohl
Meerrettich
Mexikanische Zwerggurke
Melothria scabra
Melonengurke
Malarbarspinat
Mönchsbart
Salsola soda
Molokhia; Muskraut
Corchorus olitorius
Mizuna
Brassica rapa subsp. rapa


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe N


Neuseeländer Spinat
Nachtkerze
Naranjilla
Solanum quitoense
Nüssli-Salat
Valerianella eriocarpa
Nüsslisalat
Valerianella locusta


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe O


Oca
Orientalisches Zackenschötchen
Okra; Okolo


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe P


Peruanischer Ginseng
Porree
Allium ampeloprasum var. porrum
Pastinake
Puffbohne
Vicia faba
Peluschke; Peluschke-Erbse
Palerbse
Pisum sativum ssp. sativum convar. sativum
Prunkbohne
Pepino
Solanum muricatum
Paprika
Perllauch
Palmkohl
Brassica oleracea conv. acephala subvar. palmifolia
Pflücksalat
Pak Choi; Pac Choi
Patissons
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe Q


Quito-Orange
Solanum quitoense


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe R


Rote Beete
Rettich
Raphanus sativus var. niger
Radieschen
Raphanus sativus var. sativus
Rattenschwanzrettich
Raphanus sativus var. caudatus
Rhabarber; Rhapontic
Rheum raponticum
Rapontika
Römischer Ampfer
Rumex scutatus
Rapunzel
Valerianella locusta
Riesenkürbisse
Rapunzel-Glockenblume
Rotkohl
Brassica oleracea convar. capitata var. capitata
Rosenkohl
Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera
Rankspinat
Basella rubra Romasalat; Römischer Salat
Rocambole
Radicchio
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe S


Spinat
Spinacia oleracea
Süßmais
Zea mays convar. saccharata
Spargelsalat
Süßkartoffel
Sojabohne
Glycine soja
Spargelerbse
Schwarzwurzel
Scorzonera hispanica
Stangenbohne
Sommerportulak
Salatgurke
Saubohne
Vicia faba
Sauerklee
Schinkenwurzel
Schalerbse
Pisum sativum ssp. sativum convar. sativum
Schildampfer
Rumex scutatus
Schwarzbeere
Solanum melanocerasum
Sonnenwurzel
Helianthus strumosus
Schwammgurke
Sibirische Kerbelrübe
Spargelbohne
Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis
Stielmangold
Spargelkohl
Brassica oleracea convar. botrytis var. italica
Speiseplatterbse
Sibirischer Kohl
Schnittkohl
Stielmuss
Spanischer Salat
Schnittsalat
Stangensellerie
Sareptasenf
Schlangenknoblauch
Schalotte
Schnitt-Endivie
Steckrübe; Speiserübe
Schnittmangold
Südliche Erdkastanie
Oenanthe pimpinelloides
Surinam Spinat
Talinum paniculatum
Speise-Lupine; Süß-Lupine
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe T


Tomate
Trochundakohl
Brassica oleracea convar. capitata var. tronchuda
Topinambur
Helianthus tuberosum
Taro
Colocasia esculenta
Tamarillo
Tomatillo
Texsel
Tausendköpfiger Kohl
Teltower Rübchen


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe U


Ulluco


zurück nach oben

Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe V


Vierblättriger Sauerklee


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe W


Weißkohl
Winterportulak
Wassermelone
Wirsing
Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda
Wollfrucht-Rapunzel
Valerianella eriocarpa
Winterheckenzwiebel; Winterzwiebel
Wachskürbis; Wintermelone


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe Y


Yamswurzel
Dioscorea batatas
Yakon
zurück nach oben

Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe Z


Zuckermais
Zea mays convar. saccharata
Zuckerwurzel
Sium sisarum
Zwergbaumtomate
Zuckerhut
Cichorium intybus var. foliosum
Zuckererbse
Zuckermelone
Zwiebel
Zucchini
Zimtwein


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