Gemüseanbau:
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WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Eßbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung!
Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Kulturanleitungen für 169 Gemüsearten:
Auf dieser Seite finden Sie für 169 Gemüsearten die Kulturanleitungen um diese im eigenen Garten, im Gewächshaus oder auf dem Balkon selbst anbauen zu können.
Die Liste mit den hier beschriebenen Gemüsearten ist in alphabetischer Reihenfolge aufgelistet. Sie können sowohl mit dem Botanischen, als auch mit dem Deutschen Namen der Gemüseart in den untenstehenden Listen suchen.
Sie brauchen nur auf einen der Anfangsbuchstaben der jeweiligen Gemüseart hier unten zu klicken, schon sind Sie bei der entsprechenden Gesamt-Liste.
(Beispiel: M öhre = D aucus carota)
Ich wünsche Ihnen viel Erfolg beim gärtnern im eigenen Garten!

Nach BOTANISCHEN Namen geordnet:
Nach DEUTSCHEN Namen geordnet:
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Trennlinie

Liste Gemüsearten:
Nach BOTANISCHEN Namen geordnet

Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe A


Blatt-Amaranthe; Fuchsschwanz
Gemüsezwiebel
Luftzwiebel; Etagenzwiebel
Johannislauch; Berglauch
Zwiebel
Schalotte; Eschlauch
Rakkyo; Japanische Lauchzwiebel
Schlangenknoblauch ; Rocambole
Knoblauch
Winterheckenzwiebel; Winterzwiebel
Perllauch; Breitlauch-Porree Erdbirne; Zimtwein
Bleichsellerie; Stangensellerie
Knollensellerie
Bleich-Spargel
Grün-Spargel
Okra; Essbarer Eibisch; Okolo
Gartenmelde; Spanischer Salat
Meerrettich
Große Klette
Basellkartoffel; Madeirawein
Porree
Erdnuss (Flach- & Aufrechtwachsende Erdnuss)


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe B


Blumenkohl
Pak Choi; Pac Choi; Bok Choy
Mini Pak Choi
Brokkoli; Spargelkohl
Indischer Senf; Sareptasenf; Amchoi
Grüner Senfkohl
Teltower Rübchen
Weißkohl
Wirsing
Trochundakohl
Chinakohl
Rosenkohl
Rotkohl
Kohlrübe; Steckrübe; Speiserübe
Butterkohl
Kohlrabi
Texsel
Grünkohl
Stielmuss
Schnittkohl
Ewiger Kohl
Tausendköpfiger Kohl
Palmkohl
Markstammkohl
Sibirischer Kohl
Echter Erdbeerspinat
Ähriger Erdbeerspinat
Stielmangold
Blattmangold; Schnittmangold
Rote Beete
Wachskürbis; Wintermelone Malarbarspinat; Rankspinat
Orientalisches Zackenschötchen
Abessinischer Kohl
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe C


Gemüse-Paprika
Apfel-Paprika
Chilie; Cayennepfeffer
Glocken-Paprika
Chicoree
Radicchio
Fleischkraut; Zuckerhut
Breitblättrige Endivie
Krause Endivie
Schnitt Endivie
Erdmandeln; Erdmandelgras; Chufas
Salatgurke
Einlegegurke
Armenische Gurke; Melonengurke
Jamaika Igelgurke; Antillengurke Zuckermelone
Netzmelone; Muskatmelone
Cantalupmelone; Kantalupmelone
Glatte Melone; Ananasmelone
Honigmelone
Kiwano; Afrikanische Stachelgurke Zucchini; Gourgettes; Cocozelle
Feigenblattkürbis
Gartenkürbis
Moschuskürbis
Riesenkürbisse
Patissons; Fliegende Untertassen Rondinis; Ölkürbis
Cardy; Kardone; Kardy Artischocke
Guter Heinrich
Taro
Baumspinat
Huizontle; Huauzontle
Kerbelrübe
Sibirische Kerbelrübe
Meerkohl
Wassermelone
Tamarillo; Baumtomate
Zwergbaumtomate
Rapunzel-Glockenblume
Achira; Essbares Blumenrohr
Kichererbse
Inkagurke; Korila; Hörnchenkürbis
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe D


Möhre
Yamswurzel
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe E


KEIN EINTRAG BISHER
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe F


Knollenfenchel; Gemüsefenchel
Algiersalat
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe G


Sojabohne


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe H


Topinambur; Erdapfel; Grundbirne
Sonnenwurzel; Helianthi
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe I


Süßkartoffel


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe J


KEIN EINTRAG BISHER
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe K


KEIN EINTRAG BISHER
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe L


Kopfsalat
Romasalat; Römischer Salat
Bataviasalat
Eissalat
Spargelsalat
Pflücksalat; Schnittsalat
Speiseplatterbse; Kicherling
Erdnußplatterbse; Knollenplatterbse
Tomate; Liebesapfel
Maca; Peruanischer Ginseng; Maino
Schwammgurke; Luffagurke


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe M


Winterportulak
Eiskraut; Kristallkraut; Eisenkraut
Gemüsemalve; Krause Malve Balsambirne; Balsamgurke
Mexikanische Zwerggurke


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe N


KEIN EINTRAG BISHER
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe O


Nachtkerze; Rapontika; Schinkenwurzel
Oca; Sauerklee
Südliche Erdkastanie

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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe P


Tomatillo; Erdbeertomate
Erdkirsche
Andenbeere; Kapstachelbeere
Buschbohne
Mondbohne; Limabohne
Stangenbohne
Feuerbohne; Prunkbohne
Mungbohne
Peluschke; Peluschke-Erbse
Palerbse; Schalerbse
Markerbse
Zuckerpalerbse
Zuckermarkerbse
Pastinake
Yakon
Sommerportulak
Hirschhornwegerich


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe Q


KEIN EINTRAG BISHER
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe R


Raphanus sativus var. sativus
Radieschen
Raphanus sativus var. niger
Rettich
Raphanus sativus var. caudatus
Rattenschwanzrettich
Rumex rugosus Syn. R. acetosa var. hortensis
Gartensauerampfer
Rumex scutatus
Römischer Ampfer; Schildampfer
Rumex patienta
Gartenampfer; Ewiger Spinat
Rheum rhabarbarum Syn. R. undulatum
Krauser Rhabarber
Rheum raponticum
Rhabarber; Rhapontic
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe S


Solanum melongena
Aubergine; Eierfrucht
Solanum tuberosum ssp. tuberosum
Kartoffel
Solanum muricatum
Pepino; Birnenmelone; Kachuma
Solanum sisymbrifolium
Litschitomate; Litchipflaume
Solanum quitoense
Lulopflaume; Quito-Orange; Naranjilla Stachys sieboldii syn. S. affinis
Knollenziest
Scorzonera hispanica
Schwarzwurzel
Sium sisarum
Zuckerwurzel
Spinacia oleracea
Spinat
Sechium edule
Chayote
Schwarzbeere; Gartenheidelbeere


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe T


Neuseeländer Spinat
Löwenzahn
Haferwurzel
Spargelerbse; Englische Erbse
Knollenbildene Kapuzinerkresse


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe U


Ulluco; Melloco
Kleine einjährige Brennessel
Grosse Brennessel


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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe V


Puffbohne; Dicke Bohne; Saubohne
Mauswicke; Mohrenerbse; Franz.Wicke
Feldsalat; Rapunzel; Nüsslisalat
Wollfrucht-Rapunzel; Nüssli-Salat
Spargelbohne; Meterbohne
Kuhbohne
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe W


KEIN EINTRAG BISHER
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe X


KEIN EINTRAG BISHER
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe Y


KEIN EINTRAG BISHER
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Botanisch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe Z


Zuckermais; Gemüsemais; Süßmais


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Trennlinie

Liste Gemüsearten:
Nach DEUTSCHEN Namen geordnet

Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe A


Artischocke
Algiersalat
Aubergine
Solanum melongena
Apfelpaprika
Andenbeere
Achira
Ananasmelone
Amchoi
Afrikanische Stachelgurke
Armenische Gurke
Antillengurke
Ähriger Erdbeerspinat
Abessinischer Kohl
Brassica carinata


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe B


Bataviasalat
Bleich-Spargel
Buschbohne
Baumspinat
Blumenkohl
Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis
Birnenmelone
Solanum muricatum
Baumtomate
Basellkartoffel
Butterkohl
Brassica oleraceae var. sabauda subvar. fimbrita
Brokkoli
Brassica oleracea convar. botrytis var. italica
Balsambirne; Balsamgurke
Bleichsellerie
Breitlauch-Porree
Berglauch
Allium lusitanicum
Blatt-Amaranthe
Amaranthus tricolor
Amaranthus lividus

Bok Choy
Blattmangold
Breitblättrige Endivie
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe C


Chillie; Cayennepfeffer
Chayote
Sechium edule
Chufas
Chicoree
Cantalupmelone
Cardy
Chinakohl
Cocozelle
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe D


Dicke Bohne
Vicia faba


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe E


Eissalat
Englische Erbse
Erdkirsche
Ewiger Spinat
Rumex patienta
Erdapfel
Helianthus tuberosum
Erdmandeln; Erdmandelgras
Einlegegurke
Eierfrucht
Solanum melongena
Erdbeertomate
Essbares Blumenrohr
Eiskraut; Eisenkraut
Ewiger Kohl
Echter Erdbeerspinat
Erdnußplatterbse
Essbarer Eibisch
Erdbirne
Etagenzwiebel
Eschlauch
Erdnuss (Flach- & Aufrechtwachsende Erdnuss)


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe F


Feuerbohne
Feldsalat
Valerianella locusta
Französische Wicke
Vicia narbonensis
Feigenblattkürbis
Fuchsschwanz
Amaranthus tricolor
Amaranthus lividus

Fleischkraut
Fliegende Untertassen


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe G


Grün-Spargel
Gemüsemais
Zea mays convar. saccharata
Gemüsefenchel
Große Brennessel
Gartensauerampfer
Rumex rugosus Syn. R. acetosa var. hortensis
Große Klette
Guter Heinrich
Gartenkürbiss
Grünkohl
Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
Gartenampfer
Rumex patienta
Gartenheidelbeere
Solanum melanocerasum
Grundbirne
Helianthus tuberosum
Gemüse-Paprika
Gemüsemalve
Grüner Senfkohl
Gartenmelde
Glatte Melone
Gourgette
Glockenpaprika
Gemüsezwiebel
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe H


Haferwurzel
Hirschhornwegerich
Honigmelone
Helianthi
Helianthus strumosus
Hörnchenkürbis
Huizontle; Huauzontle
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe I


Inkagurke
Indischer Senf
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe J


Johannislauch
Allium lusitanicum
Japanische Lauchzwiebel
Jamaika Igelgurke


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe K


Knollenbildene Kapuzinerkresse
Tropaeolum tuberosum
Kuhbohne
Vigna unguiculata ssp. unguiculata
Kartoffel
Solanum tuberosum ssp. tuberosum
Kleine einjährige Brennessel
Urtica urens
Knollenziest
Stachys sieboldii syn. S. affinis
Knollenfenchel
Kopfsalat
Knollensellerie
Krauser Rhabarber
Rheum rhabarbarum Syn. R. undulatum Knoblauch
Kohlrabi
Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes
Kachuma
Solanum muricatum
Kichererbse
Kerbelrübe
Kantalupmelone
Kapstachelbeere
Kicherling
Krause Malve
Kristallkraut
Kardone; Kardy
Korila
Knollenplatterbse
Kohlrübe
Krause Endivie
Kiwano


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe L


Luftzwiebel
Allium cepa var. proliferum Löwenzahn
Luffagurke
Lulopflaume
Solanum quitoense
Litschitomate; Litchipflaume
Solanum sisymbrifolium
Liebesapfel
Limabohne


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe M


Möhre
Maca; Maino
Meerkohl
Melloco
Mungbohne
Markerbse
Pisum sativum ssp. sativum convar. medullare
Moschuskürbisse
Meterbohne
Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis
Mauswicke; Mohrenerbse
Madeirawein
Mondbohne
Markstammkohl
Meerrettich
Muskatmelone
Melonengurke
Malarbarspinat
Mini Pak Choi
Mexikanische Zwerggurke
Melothria scabra
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe N


Neuseeländer Spinat
Nachtkerze
Naranjilla
Solanum quitoense
Nüssli-Salat
Valerianella eriocarpa
Nüsslisalat
Valerianella locusta
Netzmelone
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe O


Oca
Orientalisches Zackenschötchen
Okra; Okolo
Ölkürbis
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe P


Peruanischer Ginseng
Porree
Allium ampeloprasum var. porrum
Pastinake
Puffbohne
Vicia faba
Peluschke; Peluschke-Erbse
Palerbse
Pisum sativum ssp. sativum convar. sativum
Prunkbohne
Pepino
Solanum muricatum
Paprika
Perllauch
Palmkohl
Brassica oleracea conv. acephala subvar. palmifolia
Pflücksalat
Pak Choi; Pac Choi
Patissons
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe Q


Quito-Orange
Solanum quitoense


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe R


Rote Beete
Rettich
Raphanus sativus var. niger
Radieschen
Raphanus sativus var. sativus
Rattenschwanzrettich
Raphanus sativus var. caudatus
Rhabarber; Rhapontic
Rheum raponticum
Rapontika
Römischer Ampfer
Rumex scutatus
Rapunzel
Valerianella locusta
Riesenkürbisse
Rapunzel-Glockenblume
Rotkohl
Brassica oleracea convar. capitata var. capitata
Rosenkohl
Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera
Rankspinat
Basella rubra Romasalat; Römischer Salat
Rocambole
Rakkyo
Radicchio
Rondinis
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe S


Spinat
Spinacia oleracea
Süßmais
Zea mays convar. saccharata
Spargelsalat
Süßkartoffel
Sojabohne
Glycine soja
Spargelerbse
Schwarzwurzel
Scorzonera hispanica
Stangenbohne
Sommerportulak
Salatgurke
Saubohne
Vicia faba
Sauerklee
Schinkenwurzel
Schalerbse
Pisum sativum ssp. sativum convar. sativum
Schildampfer
Rumex scutatus
Schwarzbeere
Solanum melanocerasum
Sonnenwurzel
Helianthus strumosus
Schwammgurke
Sibirische Kerbelrübe
Spargelbohne
Vigna unguiculata ssp. sesquipedalis
Stielmangold
Spargelkohl
Brassica oleracea convar. botrytis var. italica
Speiseplatterbse
Sibirischer Kohl
Schnittkohl
Stielmuss
Spanischer Salat
Schnittsalat
Stangensellerie
Sareptasenf
Schlangenknoblauch
Schalotte
Schnitt-Endivie
Steckrübe; Speiserübe
Schnittmangold
Südliche Erdkastanie
Oenanthe pimpinelloides
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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe T


Tomate
Trochundakohl
Brassica oleracea convar. capitata var. tronchuda
Topinambur
Helianthus tuberosum
Taro
Colocasia esculenta
Tamarillo
Tomatillo
Texsel
Tausendköpfiger Kohl
Teltower Rübchen


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Deutsch geordnete Gemüsearten unter:
Buchstabe U