WICHTIG: Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Eßbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung! Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!
Erklärung der Tabelle:
Familie:
Auflistung der Familienzugehörigkeit.
Botanischer Name:
Auflistung der gängigsten botanischen Bezeichnung für die zu beschreibende Gemüseart.
Gemüse-Art:
Auflistung des gängigsten Deutschen Namen für die zu beschreibende Gemüseart.
Sortenbezeichnung:
Auflistung der Sortenbezeichnung, wenn bekannt oder falls vorhanden.
Kurze geschichtliche Beschreibung oder interessante Informationen über die jeweilige Gemüseart oder -Sorte.
Falls Sie Interesse an einer oder mehreren dieser Gemüse-Sorte(n) haben, können Sie sich gerne mit mir in Verbindung setzen.
Informieren Sie sich dazu unter der Rubrik:
"Privates Samen & Knollen Angebot"
Familie:
Chenopodiaceae / GänsefußgewächsBotanischer Name:
Solanum melanocerasum syn. S. nigrum "Guineese"
Gemüse-Art:
Garten-Heidelbeere
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Sortenbezeichnung:
" Keine Sortenbezeichnung "
Bekannt auch als "Garden Huckleberry". Pflanze wird ca 1 m gross und kann bis zu 1,5m Durchmesser erlangen. Es erscheinen weisse Blüten. Die Pflanze ähnelt der giftigen Tollkirsche. Grosse purpurschwarze Beeren reifen in Massen an ihr. Früchte dürfen nicht roh gegessen werden, sondern müssen gekocht und gesüsst werden. Keine rohen oder grünen Früchte verzehren! Früchte von der Solanum X burbankii schmecken süss und können im Prinzip roh gegessen werden.
Familie:
Chenopodiaceae / GänsefußgewächsBotanischer Name:
Chenopodium bonus-henricus
Gemüse-Art:
Guter Heinrich
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Sortenbezeichnung:
" Keine Sortenbezeichnung "
Der Gute Heinrich oder "Good King Henry" wird nicht nur in England gerne angebaut. Die Pflanze ist in Europa heimisch und kommt bis in alpine Gebiete vor. Als Dauergemüse das 5-6 Jahre an seinem Platz bleiben kann, ist diese altbewährte Gemüseart ausgesprochen pflegeleicht. Der Gute Heinrich war früher in fast jedem Garten anzutreffen. Heute ist er fast nicht mehr zu finden.
Familie:
????????Botanischer Name:
Plantago coronopus
Gemüse-Art:
Hirschhornwegerich
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Sortenbezeichnung:
" Keine Sortenbezeichnung "
Wird auch noch als "Hirschhornsalat" bezeichnet. Die Pflanze wird wegen der geweihähnlichen Blätterform so genannt. In Italien oft als Salatbeigabe oder gedünstet serviert.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum ????Gemüse-Art:
Jaltomate
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Sortenbezeichnung:
" Keine Sortenbezeichnung "
NEU!
Sorte wird 2007 erstmalig angebaut. Die Jaltomate stammt aus Südamerika und hat mit einer Tomate überhaupt keine Ähnlichkeit. Bildet kleine süßliche Früchte aus. Die Pflanze wächst relativ kompakt und kann Höhen von etwa 150cm erreichen. Ein ausgeizen ist meist nicht notwendig. Problemloser Anbau, wird wie Tomaten herangezogen. Reife ab Anfang August. Massenträger! Keine grünen Beeren verzehren!.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum sisymbriifoliumGemüse-Art:
Litschitomate
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Sortenbezeichnung:
" Keine Sortenbezeichnung "
Vielfach als "Tomate" bezeichnet ist die "Litschitomate" nur aus derselben Familie aber dennoch nicht direkt verwandt mit der normalen Tomate. Ganze Pflanze ist mit Stacheln besetzt. Auch die Blütenkelche, wo später die Früchte reifen sind mit Stacheln besetzt, so daß man besser Handschuhe beim pflücken anhat. Früchte sind rot und schmecken angenehm säuerlich mit einem exotisch anmutenden Geschmack.
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