WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Eßbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung! Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Erklärung der Tabelle:

Familie:	Auflistung der Familienzugehörigkeit.
Botanischer Name:	Auflistung der gängigsten botanischen Bezeichnung für die zu beschreibende Gemüseart.
Gemüse-Art:	Auflistung des gängigsten Deutschen Namen für die zu beschreibende Gemüseart.
Sortenbezeichnung:	Auflistung der Sortenbezeichnung, wenn bekannt oder falls vorhanden. Kurze geschichtliche Beschreibung oder interessante Informationen über die jeweilige Gemüseart oder -Sorte.

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Falls Sie Interesse an einer oder mehreren Gemüse-Sorte(n) haben, können Sie sich gerne per E-Mail
( kraizschouschteschgaart@yahoo.de ) mit mir in Verbindung setzen.

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Familie: Asteraceae / Korbblütler

Botanischer Name: Chrysantheme coronarium

Gemüse-Art: Speise-Chrysantheme

Sortenbezeichnung: " Keine Sortenbezeichnung " .

Familie: Asteraceae / Korbblütler

Botanischer Name: Helianthus tuberosum

Gemüse-Art: Topinambur

Sortenbezeichnung: " Bianca " Tomatillos sind aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken. Sie sind die Grundlage für die dort gebräuchliche Soße "Salsa verde". Unreife Früchte sind roh nicht genießbar. Reif können sie entweder roh oder gekocht verwendet werden. Die Früchte sitzen in papierartigen Lampions die bei Reife aufplatzen. Je nach Sorte bleiben die Früchte gelbgrün oder färben sich unter Lichteinfluß mehr oder weniger violett. Tomatillos können bis zu 1m hoch werden.

Familie: Solanaceae / Nachtschattengewächs

Botanischer Name: Physalis ixocarpa

Gemüse-Art: Tomatillo

Sortenbezeichnung: " Grüne " Tomatillos sind aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken. Sie sind die Grundlage für die dort gebräuchliche Soße "Salsa verde". Unreife Früchte sind roh nicht genießbar. Reif können sie entweder roh oder gekocht verwendet werden. Die Früchte sitzen in papierartigen Lampions die bei Reife aufplatzen. Je nach Sorte bleiben die Früchte gelbgrün oder färben sich unter Lichteinfluß mehr oder weniger violett. Tomatillos können bis zu 1m hoch werden.

Familie: Asteraceae / Korbblütler

Botanischer Name: Polymnia sonchifolia

Gemüse-Art: Yakon

Sortenbezeichnung: " Keine Sortenbezeichnung " Der Yakon ist eine alte Kulturpflanze der Indianer. Sie bildet längliche Speicherknollen die größer als Dahlien sind, aus. Ertrag ist sehr hoch. Starkwüchsige Pflanze. Kann bis zu einem Jahr gelagert werden ohne auszutreiben.

Familie: Dioscoreaceae / Schmerwurzgewächs

Botanischer Name: Dioscorea batatas syn. D. bulbifera

Gemüse-Art: Yamswurzel

Sortenbezeichnung: " Keine Sortenbezeichnung " .

Familie: Solanaceae / Nachtschattengewächs

Botanischer Name: Cyphomandra abutiloides

Gemüse-Art: Zwerg-Baumtomate

Sortenbezeichnung: " Keine Sortenbezeichnung " Sehr seltene Baumtomate. Hat kleine weiße Blüten und zahlreiche orange Früchte.

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