WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Eßbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung! Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Erklärung der Tabelle:

Familie:	Auflistung der Familienzugehörigkeit.
Botanischer Name:	Auflistung der gängigsten botanischen Bezeichnung für die zu beschreibende Gemüseart.
Gemüse-Art:	Auflistung des gängigsten Deutschen Namen für die zu beschreibende Gemüseart.
Sortenbezeichnung:	Auflistung der Sortenbezeichnung, wenn bekannt oder falls vorhanden. Kurze geschichtliche Beschreibung oder interessante Informationen über die jeweilige Gemüseart oder -Sorte.

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Falls Sie Interesse an einer oder mehreren dieser Gemüse-Sorte(n) haben, können Sie sich gerne mit mir in Verbindung setzen.
Informieren Sie sich dazu unter der Rubrik:
"Privates Samen & Knollen Angebot"

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Familie: Asteraceae / Korbblütler

Botanischer Name: Arctium lappa syn. A. lappa edulis syn. Lappa major var. edulis

Gemüse-Art: Große Klette

Sortenbezeichnung: " Takinogawa " Traditionelles Wurzelgemüse in Japan. Die Große Klette ist eine zweijährige Kulturgemüse-Klettensorte mit besonders langen und wenig verzweigten Wurzeln. Gekocht und (roh) eine Delikatesse mit zartem Artischockengeschmack.

Familie: Asteraceae / Korbblütler

Botanischer Name: Arctium lappa syn. A. lappa edulis syn. Lappa major var. edulis

Gemüse-Art: Große Klette

Sortenbezeichnung: " Wattaske Early " Die Pflanze ist zweijährig und bildet eine fleischige Pfahlwurzel. Sie kann bis zu 1,5 m hoch werden und hat rote Blüten die später zu borstigen Früchte heranreifen. Sie ist in den gemässigten Zonen Eurasienes anzutreffen. Verwendet werden die im Herbst des ersten oder im Frühjahr des zweiten Jahres gesammelten und getrockneten Wurzeln. Japanische Selektion.

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