WICHTIG: Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Eßbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung! Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!
Erklärung der Tabelle:
Familie:
Auflistung der Familienzugehörigkeit.
Botanischer Name:
Auflistung der gängigsten botanischen Bezeichnung für die zu beschreibende Gemüseart.
Gemüse-Art:
Auflistung des gängigsten Deutschen Namen für die zu beschreibende Gemüseart.
Sortenbezeichnung:
Auflistung der Sortenbezeichnung, wenn bekannt oder falls vorhanden.
Kurze geschichtliche Beschreibung oder interessante Informationen über die jeweilige Gemüseart oder -Sorte.
Falls Sie Interesse an einer oder mehreren dieser Gemüse-Sorte(n) haben, können Sie sich gerne mit mir in Verbindung setzen.
Informieren Sie sich dazu unter der Rubrik:
"Privates Samen & Knollen Angebot"
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Ackersegen "
Die Sorte stammt aus Deutschland und wurde 1929 gezüchtet. Sie ist aus den Sorten "Hindenburg" und "Allerfrüheste Gelbe" heraus entstanden. Bis in die 60er Jahre hinein, hatte sie eine große Verbreitung. Es ist eine mehligkochende Sorte, die rundoval ist und gelbes Fleisch hat. Ertragreich und eine gute Lagerkartoffel. Reift sehr spät ab und sollte gut ausgereift sein zur Lagerung.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Aula "
Die "Aula" ist eine Sorte aus Deutschland und wurde 1974 eingeführt. Es ist eine mittelspäte Sorte die mehlig kochend ist. Sie ist flachrund, hat eine gelb genetzte Schale und ein dunkelgelbes Fleisch.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Amethyst "
Sorte stammt aus den Niederlanden oder Deutschland. Züchtungsjahr ist 1977.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Arran Victory "
Die "Arran Victory" stammt entweder aus Schottland aus Arran wo sie 1912 gezüchtet wurde, oder wie andere Quellen berichten, aus England, wo sie 1918 gezüchtet worden sei. Die mehligkochende Sorte hat runde bis birnförmige Knollen, die eine lila Schalenfarbe haben. Das Fleisch ist jedoch weiß. Mittelspäte Reife. Gut zum einlagern gedacht.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Ajanhuiri "
" Syn. Trüffelkartoffel "
Sorte kommt aus dem Peru und stammt aus dem Jahre 1763! Evtl. identisch mit der Sorte "Vitelotte Noire"?
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Bleue d´Auvergne "
" Syn. Violette d´Auvergne "
" Syn. Violette de Forez "
Alte Landsorte die aus den Bergen der Auvergne in Frankreich stammt. Die rundlich-birnförmigen Knollen haben eine lila Farbe. Das Fleisch ist weiß. Die Sorte wurde dank größerer Nachfrage wieder beim nationalen französischem Sortenregister angemeldet, so daß zwischenzeitlich wieder zertifiertes Pflanzgut zur Verfügung steht.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Blue Salad Potato "
Alter unbekannt. Soll aber bereits vor 1900 im Handel gewesen sein. Ist eine alte schottische Landsorte mit rundovalen Knollen. Sie hat eine schwarzblaue Schale und auch blaues Fleisch, was mit einer dünnen weißen Rindenschicht umgeben ist. Sie ist festkochend und behält ihre blaue Farbe auch nach dem kochen. Mittelfrühe Reife.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Bananenkartoffel "
Die Sorte stammt aus der Slovakei.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Blue Congo "
" Syn. Blaue Congo "
" Syn. Blauer Schwede "
Alter und Herkunft ist unbekannt. Vermutlich aber aus Skandinavien stammend. Die ovalförmige Sorte ist mehlig kochend hat eine dunkelblaue Schale und auch blaues Fleisch mit weißer Rindenschicht. Sehr guter Ertrag. Mittelfrühe Reife.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" B.F. 15 "
Die Sorte stammt aus Frankreich und wird seit 1947 angebaut. Ihren nicht gerade hübschen Namen, weist auf eines der Elternteile hin. In der Zuchtstation
d´ Amélioration bei Versailles wurde die "Belle de Fontenay" mit der deutschen Sorte "Flava" gekreuzt. Sie ist festkochend hat eine gelbe Schale und dunkelgelbes Fleisch.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Bamberger Hörnchen "
Diese alte Landsorte, wird heute noch von einigen Landwirten, im Raum Bamberg angebaut. Sorte stammt aus dem Jahre 1870. Hat eine gelb-rosa-rötlich farbene Schale und gelbes Fleisch. Hörnchenförmige, aber relativ gerade Knollen die festkochend sind. Wird oft mit der "La Ratte" verwechselt.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Catriona "
Mittelfrühe Sorte stammt aus England und wurde 1920 von Findlay eingeführt. Es ist eine vorwiegend festkochende Sorte mit lang ovalen Knollen. Oft hat die Schale attraktive blau-violette Augen. Das Fleisch ist blaßgelb.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Dänische Spargelkartoffel "
Eine aus Dänemark stammende Sorte die 1932 auf den Markt kam. Sorte ist vorwiegend festkochend. Längliche Knollen, die gelbes Fleisch haben.
Familie:
Solanaceae / NachtschattengewächsBotanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Edzell Blue "
Eine alte mehlig kochende Landsorte aus dem Distrikt Edzell aus Schottland an der Ostküste. War vor 1915 bereits auf dem Markt. Es gibt Quellen, die halten das Jahr 1890 als Erscheinungsdatum fest. Kleine, relativ rundliche Kartoffel mit lila bis leicht bläulicher Schale und weißem Fleisch. Nasse Kartoffeln glänzen metallisch lila. Augen liegen relativ tief ein.
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