WICHTIG: Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Eßbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung! Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!
Erklärung der Tabelle:
Familie:
Auflistung der Familienzugehörigkeit.
Botanischer Name:
Auflistung der gängigsten botanischen Bezeichnung für die zu beschreibende Gemüseart.
Gemüse-Art:
Auflistung des gängigsten Deutschen Namen für die zu beschreibende Gemüseart.
Sortenbezeichnung:
Auflistung der Sortenbezeichnung, wenn bekannt oder falls vorhanden.
Kurze geschichtliche Beschreibung oder interessante Informationen über die jeweilige Gemüseart oder -Sorte.
Falls Sie Interesse an einer oder mehreren dieser Gemüse-Sorte(n) haben, können Sie sich gerne mit mir in Verbindung setzen.
Informieren Sie sich dazu unter der Rubrik:
"Privates Samen & Knollen Angebot"
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Mr. Bresee "
Aus Amerika stammt diese vorwiegend festkochende Sorte. Sie hat eine hell violett-rosa Schale rosa Fleisch und eine ovale Knolle. Um 1870 eingeführt.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Mandelkartoffel "
Sorte stammt aus Lappland und wurde 1970 gezüchtet. Sie ist vorwiegend festkochend. Gelbes Fleisch und eine längliche Form.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Mullen "
"Mullen" ist norddeutsch und heißt "Maulwurf". Es ist eine Deutsche Kartoffelsorte, die 1875 in den Handel gekommen ist.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Mäusle "
Die Sorte wird auch "Drilling" genannt. Sie ist vom Typ festkochend.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Mehlige Mühlviertler "
Die Sorte stammt aus Österreich. Ihr Alter ist leider nicht bekannt. Sie ist vom Typ mehligkochend. Die Knollen haben eine gelbe Schale sowie gelbes Fleisch. Knollenform rundlich. Mittelspätreifende Sorte.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Naglerner Kipfler "
Die Sorte stammt aus dem Jahre 1956 und kommt aus Östereich und soll aus einer Selektion von einer Landsorte her stammen. Sie ist vom Typ festkochend hat eine gelbe Schale und gelbes Fleisch. Die Knollen sind hörnchenförmig.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Peruanische Blaue "
Sorte kommt aus dem Peru und stammt aus dem Jahre 1783. Sie ist mehlig kochend. Runde violette Knollen.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Pink Fire Apple "
" Syn. Rosa Tannenzapfen "
Die im Jahre 1850 kultivierte Sorte stammt aus England. Anderen Quellen zufolge, soll sie bereits vor 1850 im Handel gewesen sein. Sie ist festkochend, hat eine rosa Schale mit gelbem Fleisch. Die Knolle ist länglich und leicht verwachsen. Knollen neigen zuweilen zu starkem Zwiewuchs und bringen dann kuriose Formen zustande. Späte Reife.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Parli "
Die längliche Sorte "Parli" mit ihren sehr tiefliegenden Augen, stammt ursprünglich aus Schams oberhalb von Andeer. Diese Sorte gilt als eine der ältesten erhaltenen Kartoffelsorten der Schweiz. Sie war schon im 19. Jh. in der Region zwischen Prättigau und Safiental GR, anzutreffen. Sie ist vorwiegend mehligkochend und hat einen marronie-artigen Geschmack. Die "Parli" wird ausschießlich im Engadin angebaut. Die Parli soll verwandt sein mit der ältesten Kartoffel Graubündens, der Sorte "Wiesener".
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Potatos of Malta 2005 "
Unbekannte Kartoffel Sorte die ich von der Insel Malta mitgebracht habe. Den Namen "Potatos of Malta 2005" habe ich der Pflanze vorerst gegeben.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Red Duke of York "
" Syn. Rode Erstling "
Eine alte schottische Sorte von 1942, mit tiefroter Schale und hellgelbem Fleisch. Andere Quellen sprechen von einer englischen Sorte aus dem Jahre 1891. Typ vorwiegend festkochend. Frühkartoffel mit langovalen Knollen.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Reichskanzler "
Deutsche Sorte von 1930. Vorwiegend festkochend. Hat eine rosa-rote Schale und weißes Fleisch.
Familie:
Solanaceae / Nachtschattengewächs
Botanischer Name:
Solanum tuberosum
Gemüse-Art:
Kartoffel
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Sortenbezeichnung:
" Roseval "
Ältere französische Sorte von 1950 mit langovalen Knollen, die eine hellrote Schale und gelbes Fleisch haben. Das Fleisch enthält oft kleine rote Punkte. Typ vorwiegend festkochend.
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