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Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Eßbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung! Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

In der Rubrik SALATE finden Sie:

SALATE: (18 Einträge)

ALGIERSALAT: (01 Einträge)

HIRSCHHORNWEGERICH: (02 Einträge)

FELDSALAT: (01 Einträge)

EISKRAUTSALAT: (01 Einträge)

ESCARIOL: (01 Einträge)

FRISÉE: (01 Einträge)

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SALATE:

Interner Sortencode: SAL/B/001

" Brunetta " Kopfsalat. Für Sommer Anbau geeignet. Mittelgrosser und mittelfester, stark rotbraun getuschter Kopfsalat. Das Kopfinnere ist grüngelblich bis weissgelblich. Herkunft Genbank IPK Gatersleben. Über den V.E.R.N. aus Deutschland erhalten. Weißsamige Sorte.

Interner Sortencode: SAL/C/001

" Chinesische Keule " Spargelsalat. Aussaat Ende März bis Ende Juli. Herkunft Bernd Horneburg. Über den V.E.R.N. aus Deutschland erhalten. Schwarzsamige Sorte. Bildet große und sehr dicke, essbare Stengel aus.

Interner Sortencode: SAL/D/001

" Dunkelgrüner Oststeiricher SA211 " Krach-/Batavia-Salat. Dunkelgrünes, glänzendes Blatt. Blasig und die Ränder leicht gewellt. Sorte hat nur eine schwache Kopfbildung. Für die Ausbildung festerer Köpfe, sollte die Sorte bis Ende März ausgesät sein. Spätere Aussaaten können dann mehr als Schnittsalat über den Sommer benutzt werden. Weißsamige Sorte. Sehr schmackhaft und "knusprig" in der Konsistenz. Wird seit den 1930er Jahren in der SO-Steiermark angebaut. Sorte war früher in der Region geläufig. Herkunft: Die Arche Noah aus Österreich hat die Sorte 2000 über Frau Suppan erhalten, die wiederum hat die Sorte von Frau Neuwirth aus Gnas bekommen.

Interner Sortencode: SAL/D/002

" Deer Tongue 334 " Gartensalat. Für Frühjahrs Anbau geeignet. Blattsalat mit gelappten, löwenzahnartigen, spitz zulaufenden Blättern. Herkunft: Genbank IPK in Gatersleben. Über den V.E.R.N. aus Deutschland erhalten.

Interner Sortencode: SAL/F/001

" Forellensalat " Kopfsalat. Rotgetupfte, kleine Köpfe. Frosttolerant, guter Geschmack. Sehr früher milder, weicher Kopfsalat.

Interner Sortencode: SAL/G/001

" Goldforellen " Kopfsalat. Anbau vom Frühjahr bis Sommer. Gelbgrüner, halboffener kleiner Kopfsalat mit forellenartigen rotbraunen Sprenkeln. Sehr attraktives Aussehen. Zarte Blätter und eine geringe Schossneigung. "Forellensalate" werden schon vor 1850 in der Literatur erwähnt. Herkunft: Genbank IPK in Gatersleben. Über den V.E.R.N. aus Deutschland erhalten.

Interner Sortencode: SAL/G/002

" Glatter Wintersalat vom schwarzen Meer " Winter-Romanasalat. Frau Stock aus Deutschland hat den Wintersalat von Ihrer Nachbarin aus der Türkei vor Jahren bekommen und ihm den jetzigen Namen gegeben. Er wird in Gegend von Girsum, Samsun an der Schwarzmeerküste angebaut. Er war nie im Handel zu finden. Ein nicht schließender Romanasalat, der wie ein Trichter von der Seite betrachtet aussieht. Festes Blatt. Wintersalate ab Ende August bezw. Mitte September aussäen. 2 Aussaattermine sind besser als einer, da die Pflanzen nicht zu klein bezw. nicht zu gross in den Winter dürfen.

Interner Sortencode: SAL/H/001

" Hohlblättriger Butter " Schnittsalat. Für Frühjahrs Anbau geeignet. Bildet keinen Kopf aus. Blätter sind löffelartig nach innen gebogen. Sehr zarte Blätter, auch gut als Pflücksalat für Schnittsalatmischungen geeignet. Ursprungszüchter unbekannt seit 1873 im Handel. Herkunft: Genbank IPK Gatersleben. Über den V.E.R.N. aus Deutschland erhalten. Weißsamige Sorte

Interner Sortencode: SAL/H/002

" Humil " Winter-Kopfsalat. Beschreibung in Arbeit.

Interner Sortencode: SAL/K/001

" Kaiser Selbstschluß SA071 " Schnitt- und Kopfsalat mit straff aufrechten Blattschöpfen. Mittelgrüne Blätter die außen rötlich überlaufen. Sehr ertragreich und sehr guter Geschmack. Ehemals beliebte "Kochsalat"-Sorte am Wiener Markt. Herkunft Fa. Benary Erfurt. Konsequente Selektion auf selbstschließende Pflanzen notwendig. Weißsamige Sorte.

Interner Sortencode: SAL/L/001

" Langue de Canaril / Kanarienzunge " Eichblattsalat. Ältere Sorte. Viel innere Blattmasse. Hell bis dunkelgrün. Blätter mehrfach tief aber rundlich eingeschnitten. Zarter Geschmack. Herkunft: Gerhard Bohl. Über Familie Sahling/Capecchio aus Italien erhalten. Schwarzsamige Sorte.

Interner Sortencode: SAL/L/002

" Langer Spitzer SA 192 " Butter-Kopfsalat. Beschreibung in Arbeit.

Interner Sortencode: SAL/L/003

" Lion´s Tongue " Kopfsalat. Steife, dunkelgrüne Rosette aus zugespitzten Blättern. Basis der Blätter sehr eng, gefaltet wie ein Kopfsalat. Dickfleischige Blattstiele, die schön knackig sind.

Interner Sortencode: SAL/P/001

" Parris White Cos " Bindesalat. Weißsamige Sorte.

Interner Sortencode: SAL/R/001

" Romaine Red Cos " Romanasalat. Anbau für Frühjahr bis Sommer. Attraktiver roter Romanasalat mit zarten aber zugleich knackigen Blättern. Ausgezeichneter Geschmack mit leicht bitterer Note. Herkunft: Genbank IPK in Gatersleben. Über den V.E.R.N. aus Deutschland erhalten.

Interner Sortencode: SAL/R/002

" Rehzunge " Gartensalat. Anbau von Frühjahr bis Spätsommer. Ungewöhnlicher Salattyp mit sternförmig, zusammengedrängten, dicke fleischige und spitz zulaufenden Blättern mit dunkelgrüner Farbe. Grasse-Type. Geschmack mit Note von Wildgemüse. Herkunft: aus einer privater U.S.A. Sammelung. Schwarzsamige Sorte.

Interner Sortencode: SAL/W/001

" Wiener Kräften SA200 " Butter-Kopfsalat. Diese Treibsalat-Sorte bildet einen kleinen grünen, kompakten und gedrungenen Kopf aus. Kopfblätter nicht vollständig überlappend. Alte, von Anfang 1900, Wiener Treibsorte, die bestens für die Mistbeetkultur geeignet ist. Schwarzsamige Sorte. Herkunft: Genbank Olomouc aus der Tschechischen Republik. Über Arche Noah aus Österreich erhalten.

Interner Sortencode: SAL/W/002

" Winterhäuptel Moosbacher SA207 " Winter-Butter-Kopfsalat. Sorte bildet Blätter mit roten Rändern. Weißsamige Sorte. Aussaat Ende August und ca Anfang Oktober verpflanzen. Für Winterkultur im geschützten Glashaus geeignet. Die Ernte erfolgt ca im März. Herkunft: 2004 von W. Moosbacher/Wenigzell aus der Steiermark, dort seit mindestens ab 1995 kultiviert. Über Arche Noah aus Österreich erhalten.

ALGIERSALAT:

Interner Sortencode: ALG/O/001

" Ohne Name NR: 002 " Nordafrikanische Salatpflanze, die auch noch Schmelzkraut oder Füllhorn-Fedia genannt wird. Geschmack wie Feldsalat, aber gröber und deftiger. Blüte rosarot ab Juni. Blätter können im Sommer laufend beerntet werden. Der Sortenname "Ohne Name NR: 002" ist eine Eigenbezeichnung.

HIRSCHHORNWEGERICH:

Interner Sortencode: HI-W/C/001

" Charlotte´s Hirschhornsalat " Sorte über Schank C. aus Deutschland erhalten. Der Sortenname "Charlotte´s Hirschhornsalat" ist eine Eigenbezeichnung.

Interner Sortencode: HI-W/O/001

" Ohne Name NR: 010 " Diese Sorte soll mehrjährig und winterhart sein. Höhe ca 30cm. Fleischige, salzige leicht bitter schmeckende Blätter. Auch im Winter grün. Sonniger Standort. Aussaat April. Der Sortenname "Ohne Name NR: 010" ist eine Eigenbezeichnung.

FELDSALAT:

Interner Sortencode: FE-S/G/001

" Gelber Nüssler GE-334 " Grosse, gelb-grüne Rosetten. Schossfest.

EISKRAUTSALAT:

Interner Sortencode: X

" XXXXXXXX " Beschreibung in Arbeit

ESCARIOL:

Interner Sortencode: ESC/B/001

" Breiter grüner Vollherziger " Alte deutsche Sorte vor 1940. Bildet große Köpfe mit breitblättrigen Blättern. Relativ schnellwüchsig. Herkunft: Genbank Gatersleben CICH33, über Gerhard Bohl. Ursprünglich von C. Mohrenweiser. Sorte über Sahling S. und Capecchio M. aus Italien erhalten.

FRISÉE:

Interner Sortencode: FRI/R/001

" Rob´s Gekräuselter " Große Köpfe mit vielen abstehenden dunkelgrünen Blättern, die außen reich gefranst sind. Innen Goldgelb mit weißen Rippen. Frühreif.

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