WICHTIG: Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Eßbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung! Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!
Erklärung der Tabelle:
Familie:
Auflistung der Familienzugehörigkeit.
Botanischer Name:
Auflistung der gängigsten botanischen Bezeichnung für die zu beschreibende Gemüseart.
Gemüse-Art:
Auflistung des gängigsten Deutschen Namen für die zu beschreibende Gemüseart.
Sortenbezeichnung:
Auflistung der Sortenbezeichnung, wenn bekannt oder falls vorhanden.
Kurze geschichtliche Beschreibung oder interessante Informationen über die jeweilige Gemüseart oder -Sorte.
Falls Sie Interesse an einer oder mehreren dieser Gemüse-Sorte(n) haben, können Sie sich gerne mit mir in Verbindung setzen.
Informieren Sie sich dazu unter der Rubrik:
"Privates Samen & Knollen Angebot"
Familie:
Fabaceae / Schmetterlingsblütler
Botanischer Name:
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Gemüse-Art:
Stangen-Bohne
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Ansicht Hülsen
Ansicht Körner
Sortenbezeichnung:
" Gelbe aus Österreich "
Ein Massenträger mit einem hellroten Korn. Fadenlose Hülsen, die extrem sichelförmig sind.
Familie:
Fabaceae / Schmetterlingsblütler
Botanischer Name:
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Gemüse-Art:
Stangen-Bohne
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Ansicht Hülsen
Ansicht Körner
Sortenbezeichnung:
" Hidatsa chield Figure "
Sehr dekorative weiße Kerne mit Figur an der Nabelseite. Diese Stangenbohne ist ein Erbstück von den Hidatsa-Indianern in North Dakota.
Familie:
Fabaceae / Schmetterlingsblütler
Botanischer Name:
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Gemüse-Art:
Stangen-Bohne
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Ansicht Hülsen
Ansicht Körner
Sortenbezeichnung:
" Hunsrücker Weiße "
Regional- bezw. Lokalsorte aus dem Raum Sulzbach bei Rhaunen. Reichtragende Sorte mit bis zu 22cm langen grünen Hülsen. Reinweißes, längliches Korn.
Familie:
Fabaceae / Schmetterlingsblütler
Botanischer Name:
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Gemüse-Art:
Stangen-Bohne
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Ansicht Hülsen
Ansicht Körner
Sortenbezeichnung:
" Kirschkern "
Wird auch noch als "Kirschbohne" bezeichnet. Hat weinrote Körner, ähnlich einem Kirschkern, daher auch der Name. Ähnelt stark der Sorte "Asturische Kirschkernbohne".
Familie:
Fabaceae / Schmetterlingsblütler
Botanischer Name:
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Gemüse-Art:
Stangen-Bohne
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Ansicht Hülsen
Ansicht Körner Sortenbezeichnung:
" Kleine aus Piräus "
Sehr kleinsamige Stangenbohne, die vom Markt aus Piräus in Griechenland stammt. Hat ein kugelig rundes und weißes Korn. Sorte wurde von Lothar Juffa mitgebracht.
Familie:
Fabaceae / Schmetterlingsblütler
Botanischer Name:
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Gemüse-Art:
Stangen-Bohne
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Ansicht Hülsen
Ansicht Körner
Sortenbezeichnung:
" Kaiser Friedrich "
Kann bis zu 3m hoch werden. Rosa gesprenkelte Hülsen ca 10 cm lang, breit und fadenlos. Sehr guter Geschmack. Malvenblaues graubraun gesprenkeltes ca 2 cm großes Korn. Dekorativ. Evtl. Lokalsorte. Name wurde 1989 von einer Marktfrau überliefert, auf dem Grazer Markt. „Wachs Kaiser Friedrich“ wird erwähnt in Stangenbohnen der Schweiz 1941, Synonym „Wachs Berner Butter“ als Speckbohnentypus aus Deutschland, nicht ins Reichssortiment aufgenommen. Ertragreich sät reifend.
Familie:
Fabaceae / Schmetterlingsblütler
Botanischer Name:
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Gemüse-Art:
Stangen-Bohne
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Ansicht Hülsen
Ansicht Körner
Sortenbezeichnung:
" Kleine Weiße aus Istanbul "
Sorte wurde auf einem Markt in Istanbul in der Türkei, von Lothar Juffa gefunden.
Familie:
Fabaceae / Schmetterlingsblütler
Botanischer Name:
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Gemüse-Art:
Stangen-Bohne
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Ansicht Hülsen
Ansicht Körner
Sortenbezeichnung:
" Klosterfrauen "
Diese alte Sorte, wurde in der Schweiz zwischen 1912 und 1957 gehandelt. Die Hülsen sind breit aber kurz. Entweder können die grünen Hülsen oder die dekorativ braun-weiß gefärbten Samenkörner verwendet werden..
Familie:
Fabaceae / Schmetterlingsblütler
Botanischer Name:
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Gemüse-Art:
Stangen-Bohne
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Ansicht Hülsen
Ansicht Körner
Sortenbezeichnung:
" Isérables "
Diese alte Sorte, ist eine Lokalsorte aus Isérables (VS). Sie hat schöne hellbeige, rundovale Samenkörner, die auch beim Kochen ihre Farbe behalten. Diese Sorte ist ausschließlich für die Gewinnung von Trockenbohnen gedacht. Es werden keine grünen Hülsen geerntet.
Familie:
Fabaceae / Schmetterlingsblütler
Botanischer Name:
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Gemüse-Art:
Stangen-Bohne
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Ansicht Hülsen
Ansicht Körner
Sortenbezeichnung:
" Lingua di fuoco of vuurtongen "
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Familie:
Fabaceae / Schmetterlingsblütler
Botanischer Name:
Phaseolus vulgaris var. vulgaris
Gemüse-Art:
Stangen-Bohne
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Ansicht Hülsen
Ansicht Körner
Sortenbezeichnung:
" Lingua di Fuoco "
Diese aus Italien kommende Sorte, hat gesprenkelte Hülsen.
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