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Brokkoli:
Brassica oleracea convar. botrytis var. italica


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WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Essbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung!
Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Kulturanleitung:
Brokkolie 320x240
Botanischer Name:
Brassica oleracea convar. botrytis var. italica.
Deutsche Namen:
Brokkoli; Spargelkohl.
Familienzugehörigkeit:
Brassicaceae/Kreuzblütler.
Anbauorte:
Garten.
GENERATIVE Vermehrungs-Techniken:
Aussaat in Vorkultur.
VEGETATIVE Vermehrungs-Techniken:
Keine.
Verwendung:
Verwendet werden die Hauptköpfe und die unten am Stamm entwickelten Nebenköpfe mit einem kurzen Stielansatz.
Saatgutgewinnung:
Allgemeine Techniken der Saatgutgewinnung
(Rubrik öffnet sich in einem neuen Fenster)
Saatgutgewinnung des Brokkoli
(Rubrik öffnet sich in einem neuen Fenster)
GENERATIVE Kulturbeschreibung:
Gesät wird ab Mitte März bis Anfang Juli entweder in Aussaatkisten, die im Gewächshaus oder auf der Fensterbank aufgestellt werden und später dann in kleine Töpfe pikiert werden. Oder man sät gleich 1-2 Korn in kleine Töpfe und belässt später nur die schönste Pflanze. Gepflanzt wird von Ende April bis Anfang August ins Freiland. Brokkoli entwickelt neben dem Hautkopf auch am Stamm zahlreiche kleinere Nebenköpfe, die ebenfalls genutzt werden können. Wenn man nur den Hauptkopf ernten will, pflanzt man in Abständen von ca 50x30cm oder 60x40 cm. Will man auch die kleinen Nebenköpfe ernten, muss man größere Abstände von ca 50x50cm oder 60x50cm verwenden.
Allgemeines:
Der Brokkoli braucht einen mittel-schweren nahrhaften Boden, der mit Kompost oder Mist gedüngt wurde. Geerntet wird im generell von ca Mitte Juni bis Anfang Oktober. Brokkoli wird schnell welk, sollte also nach der Ernte schnell verarbeitet werden. Der Brokkoli soll regelmässig bewässert werden, besonders in der Hauptwachstumszeit. Die Beete sollen bis zum schließen derselben, Unkrautfrei gehalten werden. Auf Kohlschädlinge ist zu achten und gegebenenfalls sind entsprechende Maßnahmen durchzuführen.

Detailfotos:
  Brokkolie Saatgut 640x480
Samenkörner


640x480 Brokkolie Keimling
Keimling


  Brokkolie Pflanze 640x480
Pflanze


Brokkolie Blüte 640x480
Blüte


Brokkolie Blatt 640x480
Blatt


Brokkolie Frucht 640x480
Frucht/Erntegut
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