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Fleischkraut:
Cichorium intybus var. foliosum


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WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Essbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung!
Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Kulturanleitung:
Fleischkraut 320x240
Botanischer Name:
Cichorium intybus var. foliosum.
Deutsche Namen:
Fleischkraut; Zuckerhut.
Familienzugehörigkeit:
Asteraceae/Korbblütler.
Anbauorte:
Garten.
GENERATIVE Vermehrungs-Techniken:
Aussaat in Vorkultur; Direktaussaat.
VEGETATIVE Vermehrungs-Techniken:
Keine.
Verwendung:
Verwendet werden die Blätter des Fleischkraut. Diese haben meist einen länglichen Kopf den sie bilden. Die Blätter können kleingeschnitten als Salate genutzt werden. Da sie leicht bitter sind, werden sie oft mit anderen Salaten gemischt.
GENERATIVE Kulturbeschreibung:
Fleischkraut wird entweder direkt ins Freiland gesät oder es werden Pflanzen vorgezogen. Die Direktsaat erfolgt von ca Mitte Juni bis ca Mitte Juli in Reihen. Die Abstände der Reihen sollen ca 40cm betragen. Dünn säen oder man muss später auf ca 20-25cm in den Reihen vereinzeln. Fleischkraut kann auch vorgezogen werden. Dazu sät man ca Anfang Juni bis Anfang Juli, in Aussaatkisten die mit Anzuchterde gefüllt sind und stellt das Ganze in ein warmes Gewächshaus oder auf die Fensterbank. Später werden die Pflanzen einzeln in kleine Töpfe pikiert. Diese werden dann ca Ende Juni bis ca Ende Juli im Abstand von 40x25cm oder 30x30cm gepflanzt.
Allgemeines:
Beete unkrautfrei halten und besonders bei der Kopfbildung regelmäßig wässern. Fleischkraut braucht keine extra Düngung. Einige Minusgrade werden zwar problemlos vertragen, doch sollte man bei Frost dennoch mit Vlies oder Lochfolien abdecken. Ernte beginnt ca Ende September meist jedoch Anfang Oktober. Bei günstigen Wetterkonditionen kann bis tief in den Winter hinein geerntet werden.

Detailfotos:
  Fleischkraut Saatgut 640x480
Samenkörner



Keimling


  Fleischkraut 640x480
Pflanze


Fleischkraut Blüte 640x480
Blüte


Fleischkraut Blatt 640x480
Blatt


640x480 Fleischkraut Frucht
Frucht/Erntegut
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