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Gemüsepaprika:
Capsicum annuum var. grossum


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WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Essbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung!
Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Kulturanleitung:
Gemüse-Paprika 320x240
Botanischer Name:
Capsicum annuum var. grossum.
Deutsche Namen:
Gemüse-Paprika.
Familienzugehörigkeit:
Solanaceae/Nachtschattengewächs.
Anbauorte:
Garten & Gewächshaus & Balkon.
GENERATIVE Vermehrungs-Techniken:
Aussaat in Vorkultur.
VEGETATIVE Vermehrungs-Techniken:
Keine.
Verwendung:
Verwendet werden die Früchte des Gemüsepaprika. Es gibt sie in unterschiedlichen Farben. Die am häufigsten anzutreffenden Farben sind, Grün; Rot; Gelb. Es gibt aber auch noch violette, orange, braune und hellgrüne Sorten. Die Früchte werden entweder roh in Salaten verzehrt oder zB: mit Hackfleisch gefüllt und geschmort.
Saatgutgewinnung:
Allgemeine Techniken der Saatgutgewinnung
(Rubrik öffnet sich in einem neuen Fenster)
Saatgutgewinnung des Gemüsepaprika
(Rubrik öffnet sich in einem neuen Fenster)
GENERATIVE Kulturbeschreibung:
Der Gemüse-Paprika kann sowohl im Garten; im Gewächshaus wie auch auf dem Balkon kultiviert werden. In kühleren Gegenden ist der Anbau im Gewächshaus dem Freiland vorzuziehen. Für Pflanzungen im Garten und auf dem Balkon sät man ca Anfang März bis Ende März in Aussaatkisten die mit Anzuchterde gefüllt sind und stellt das ganze im warmen Gewächshaus oder der Fensterbank bei ca 20-25ºC auf. Später pikiert man die schönsten Keimlinge, deren Keimblätter sich optimal entfaltet haben, in kleine Töpfe. Ab Mitte bis Ende Mai pflanzt man in Reihen von ca 50-60cm Abstand und in den Reihen lässt man einen Abstand von ca 40-50cm. Pflanzen die Ende Mai, Anfang Juni gesetzt werden, wachsen meist besser weiter, als wenn man zu früh pflanzt, da der Boden dann besser aufgewärmt ist und die Pflanzen dadurch besser weiterwachsen können. Pflanzt man ins ungeheizte Gewächshaus kann man dieselben Aussaat-Daten wie oben verwenden. Möchte man gerne das Gewächshaus bei ca 15ºC heizen kann man auch schon früher ab Januar oder Februar in Aussaatkisten säen. Gepflanzt wird dann schon ca Ende März-Anfang April. Im Gewächshaus werden für die Pflanzungen Abstände von 50-60x40cm empfohlen oder man pflanzt in Doppelreihen. Man pflanzt die Doppelreihen mit 50cm Abstand und lässt 100cm Weg dazwischen. In der Reihe wird auf ca 40-50cm Abstand gepflanzt.
Allgemeines:
Gemüse-Paprika sollte im Freiland die erste Zeit nach der Pflanzung mit Vlies abgedeckt werden. Eine Pflanzung in schwarze Mulchfolie ist vorteilhaft. Im Freiland wird der Gemüse-Paprika zur Stütze meist mit Erde angehäuft, oder man kann aber auch kleine Pfähle verwenden. Im Gewächshaus wird generell nur an Schnüren angebunden. Im Freiland wird er meist buschig wachsen gelassen. Im Gewächshaus hingegen wird geschnitten und zweitriebig aufgeleitet. Dazu werden nur die ersten zwei Seitentriebe an der Pflanze belassen. Bei jeder weiteren Verzweigung dieser Seitenäste, wo sich auch immer eine Blüte befindet, wird immer nur eine Verzweigung stehen gelassen und die anderen entfernt. Da die Pflanzen somit höher werden muss beim Schnitt auch gleich an die Schnüre angebunden werden, damit die Pflanzen nicht brechen. Beim auspflanzen der Gemüse-Paprikapflanzen gilt generell, dass sie noch keine Blüten haben sollen, da ansonsten die Früchte später klein bleiben. Die erste Blüte, die sogenannte Königsblüte muss auf jeden Fall ausgebrochen werden, um den vegetativen Aufbau der Pflanzen zu fördern. Bleibt sie an der Pflanze ist mit einem geringeren Ertrag zu rechnen. Gemüse-Paprika kann Grün im halbreifen Zustand geerntet werden. Oder man wartet bis zur vollständigen Reife der jeweiligen Farbe zB: Rot, Gelb u.s.w. Lässt man die Früchte ganz ausreifen geht die gesamte Erntemenge zurück. Regelmäßig wässern. Unkraut entfernen und auf Pilzkrankheiten sowie auf Blattläuse, Rote Spinnen und Weiße Fliegen ist zu achten und gegebenenfalls sind entsprechende Maßnahmen zu ergreifen. Paprika kann mehrjährig in Kübeln gezogen werden. Dazu werden sie im Herbst an einen warmen, hellen Ort aufgestellt und überwintert.

Detailfotos:
Gemüsepaprika Samenkörner 640x480
Samenkörner


Gemüsepaprika Keimling 640x480
Keimling


Gemüsepaprika Pflanze 640x480
Pflanze


Gemüsepaprika Blüete 640x480
Blüte


Gemüsepaprika Blatt 640x480
Blatt


Gemüsepaprika Frucht 640x480
Frucht/Erntegut
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