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Jaltomate:
Jaltomata procumbens


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WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Essbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung!
Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Kulturanleitung:
Jaltomate 320x240
Botanischer Name:
Jaltomata procumbens.
Deutsche Namen:
Jaltomate; Jaltomata.
Familienzugehörigkeit:
Solanaceae/Nachtschattengewächs.
Anbauorte:
Garten und Gewächshaus.
GENERATIVE Vermehrungs-Techniken:
Aussaat in Vorkultur.
VEGETATIVE Vermehrungs-Techniken:
Keine.
Verwendung:
Geerntet werden die glänzenden, schwarzen und vollreifen Beeren der Jaltomate. Unreife Beeren sind ungenießbar. Nur vollreife Beeren ernten. Der Geschmack der Beeren ist süßlich und erinnert ein wenig an Kiwi. Die etwa kirschgroßen schwarzen Beeren erscheinen zahlreich und können bei Vollreife (!) roh und als Marmelade, Obstsalat, Saft und Dessert verwendet werden.
GENERATIVE Kulturbeschreibung:
Die Jaltomate wird in Vorkultur ab Mitte März bis Anfang April in Aussaatschalen, die mit Anzuchterde gefüllt sind, ausgesät. Das ganze wird im warmen Gewächshaus oder auf der Fensterbank bei mindestens 20ºC aufgestellt. Nach der Keimung, werden die Pflanzen einzeln in kleine Töpfe pikiert. Die Pflanzung erfolgt Mitte Mai bis Anfang Juni mit Abständen von ca 60x50cm oder 60x70cm. Ein ausgeizen ist im Freiland nicht notwendig. Im Gewächshaus wachsen die Pflanzen recht stark und ein ausgeizen bezw. ein zweitriebiger Anbau können hilfreich sein das Wachstum der Pflanzen zu begrenzen. Pflanzen werden bis zu 150cm hoch. Problemloser Anbau im Garten und Gewächshaus. In großen Töpfen kann die Pflanze auch auf einem Balkon gedeihen.
Allgemeines:
Die Jaltomate braucht einen sonnigen Standort und ist ein breit ausladendes Nachtschattengewächs, was bei uns meist nur einjährig gezogen wird. Deckt man die fleischigen Wurzeln mit Vlies oder Mulch gegen Fröste ab, oder stellt die Pflanze in ein beheizbares Gewächshaus, kann die Jaltomate auch mehrjährig gezogen werden. Die Heimat der Pflanzen geht von Mexiko, über Mittelamarika bis zu den Anden. Obwohl als "Tomate" bezeichnet, hat die Jaltomate keine Ähnlichkeit mit den Tomaten. Lange Erntezeit, gute Lagerfähigkeit und gesunde Pflanzen, sowie Massenträger zeichnen die Pflanzen der Jaltomate aus.

Detailfotos:

Samenkörner



Keimling


Jaltomate Pflanze 640x480
Pflanze


Jaltomate Blüte 640x480
Blüte


Jaltomate Blatt 640x480
Blatt


Jaltomate Frucht / Erntegut 640x480
Frucht/Erntegut
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