GENERATIVE Kulturbeschreibung:

Im Freiland werden frühe Sorten ab März bis Ende Mai direkt ausgesät. Sorten zum einlagern von Ende Mai bis Ende Juni. Im Gewächshaus oder im Mistbeet können frühe Sorten auch schon ab Mitte Februar ausgesät werden. Die Saattiefe im Frühjahr beträgt etwa 0,5-1cm für Lagersorten etwa 1-2cm. Der Abstand der Reihen liegt bei 20-30cm. Dünn säen oder später in der Reihe auf 4-6cm Abstand vereinzeln. Da Möhren lange Zeit brauchen um zu keimen, kann man zB: Radieschen mit in den Reihen aussäen, um die Reihen so besser zu markieren. Die Radieschen müssen aber entfernt werden, sobald die Möhren erscheinen. Die Aussaat auf kleinen Dämmen verbessert die Ernte.
Allgemeines:
Möhren brauchen einen sonnigen Ort und einen tiefgründigen, lockeren und leichten Boden. Schwere verdichtete und frisch gedüngte Böden bewirken Vielbeinigkeit bei der Möhre und locken die Möhrenfliege an. Möhren stehen in zweiter Tracht, das heisst nicht in frisch gedüngter Erde aussäen. Übermässige Düngung fördert Pilzbefall. Um die Grünköpfigkeit zu verhindern, häufelt man die Möhren leicht an. Damit die Möhren nicht aufplatzen muß regelmässig feucht gehalten werden. Insbesondere in den letzten Monaten vor der Ernte muß besonders darauf geachtet werden. Möhren nicht überständig ernten, da sie sonst bitterer werden. Am besten erntet man nach einigen trockenen und sonnigen Tagen. Möhren müssen trocken und gesund ins Lager kommen, sonst droht Befall von Bakterien und Pilzen. In feuchtem Sand eingeschlagen und grob gereinigt, aber nicht gewaschen, können Möhren im kühlen Keller bis ins Frühjahr überwintert werden.