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Mondbohne:
Phaseolus lunatus


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WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Essbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung!
Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Kulturanleitung:
Mondbohne 320x240
Botanischer Name:
Phaseolus lunatus.
Deutsche Namen:
Mondbohne; Limabohne.
Familienzugehörigkeit:
Fabaceae/Schmetterlingsblütler.
Anbauorte:
Garten & Gewächshaus.
GENERATIVE Vermehrungs-Techniken:
Aussaat in Vorkultur; Direktaussaat.
VEGETATIVE Vermehrungs-Techniken:
Keine.
Verwendung:
Je nach Sorten unterschiedlich. Von den meisten Sorten werden nur die Samenkörner gegart, gekocht oder erhitzt gegessen. Bei wenigen Sorten kann man auch die jungen Hülsen wie bei Buschbohnen ernten und zubereiten. Wie alle Bohnen niemals roh verzehren, da sie eine giftige Substanz beinhalten, die sich beim Kauen in Blausäure umsetzt. Während des Kochvorgangs, mehrmals das Kochwasser erneuern. Bohnensamen vor Zubereitung, eine Nacht lang vorher in Wasser einweichen lassen und morgens das Einweichwasser weg schütten und die Bohnensamen dann durch erhitzen zubereiten.
GENERATIVE Kulturbeschreibung:
Sie können ab Mitte Mai bis Ende Juni direkt ins Freiland gesät werden. Sie sollen flach ausgesät werden in Reihen von ca 40cm Abstand. In den Reihen kann man gleichmäßig alle 5-8cm ein Korn legen, oder bei der Dibbel-Saat üblich, 4-5 Korn alle 30cm in der Reihe ablegen. Ein vorkultivieren der Pflanzen in Töpfen ist lohnend, da man damit die Ernte Verfrühen kann und dies sollte wegen der Wärmebedürftigkeit der Direktsaat auch vorgezogen werden. Man sät ca Mitte April bis etwa Ende Mai, 4-5 Korn in Töpfe aus. Stellt das ganze ins warme Gewächshaus oder auf die Fensterbank und kann anschließend Mitte Mai bis Ende Juni, die vorgezogenen Pflanzen im Abstand von 40x30cm auspflanzen.
Allgemeines:
Mondbohnen sind sehr wärmebedürftig, brauchen einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen Boden. Mist oder Kompost, sollte aber schon im Herbst des Vorjahres eingearbeitet werden. Bei den Mondbohnen gibt es Busch-und Kletterformen. Rankhilfen. Während der Blütezeit, regelmäßig wässern. Um die Standfestigkeit zu erhöhen, können Mondbohnen leicht mit Erde angehäuft werden. Rasenmulch zwischen den Reihen, hält die Erde feucht. In kalten Gegenden sollte man etwas später pflanzen und die Mondbohne in Folientunnels kultivieren.

Detailfotos:
Mondbohne Saatgut 640x480
Samenkörner



Keimling


Mondbohne Pflanze 640x480
Pflanze



Blüte


Mondbohne Blatt 640x480
Blatt


Mondbohne Frucht 640x480
Frucht/Erntegut
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