gemueseanbau_schalotten

WICHTIG: Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Eßbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung! Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Kulturanleitung:

Botanischer Name:
Allium ascalonicum Syn. Allium cepa var. aggregatum.
Deutsche Namen:
Schalotte; Eschlauch.
Familienzugehörigkeit:
Liliaceae/Liliengewächs.

Anbauorte:
Garten.
GENERATIVE Vermehrungs-Techniken:
Keine.
VEGETATIVE Vermehrungs-Techniken:
Pflanzen von Knollen.

Verwendung:

Geerntet werden die Zwiebeln und Blätter der Schalotte. Die Blätter werden wie Schnittlauch benutzt.

VEGETATIVE Kulturbeschreibung:
Die Schalotte wird normalerweise im März bis April als kleine Brutzwiebeln gesteckt. Selten werden sie schon im Herbst gesteckt. Die Abstände der Reihen sind ca 30cm. In der Reihe wird auf 15cm Abstand gesteckt.
Allgemeines:
Die Blätter können laufend beerntet werden, aber nicht zu stark, sonst leidet die Zwiebelbildung darunter. Ab Juli stirbt das Laub ab und man kann die Horste der Schalotte, die bis zu 15 Zwiebeln umfassen, ernten. Die Horste werden ungeteilt gelagert und halten so sehr lange.

Detailfotos:

Samenkörner

Keimling

Pflanze

Blüte

Blatt

Frucht

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