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Sibirischer Kohl:
Brassica napus var. pabularia


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WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Essbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung!
Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Kulturanleitung:
Sibirischer Kohl 320x240
Botanischer Name:
Brassica napus var. pabularia = var. napus.
Deutsche Namen:
Sibirischer Kohl.
Familienzugehörigkeit:
Brassicaceae/Kreuzblütler.
Anbauorte:
Garten.
GENERATIVE Vermehrungs-Techniken:
Aussaat in Vorkultur; Direktaussaat.
VEGETATIVE Vermehrungs-Techniken:
Keine.
Verwendung:
Anfangs werden die äußeren Blätter und zum Schluss die Herzblätter abgeschnitten. Die Blätter werden gewaschen, klein geschnitten und gekocht. Sie werden jung wie Grünkohl oder Spinat verwendet. Auch die recht kleinen Blütenknospen sind gekocht verwendbar.
GENERATIVE Kulturbeschreibung:
Sibirischer Kohl wird wie Grünkohl angebaut. Die Aussaat des Sibirischen Kohl erfolgt normalerweise ab April bis Anfang Mai in Aussaatschale. Entweder man pikiert aus den Aussaatschalen in kleine Töpfe und pflanzt diese später ins Freiland oder man sät gleich 1-2 Korn in kleine Töpfe und belässt später nur die schönste Pflanze im Topf. Das Ganze stellt man im warmen Gewächshaus oder auf der Fensterbank auf. Gepflanzt wird von Anfang bis Ende Mai, im Abstand von 40x40 cm. Man kann ihn auch im Mai direkt ins Freiland, in Reihen von ca 30cm aussäen und ihn später zum Schnitt der Blätter nur verwenden.
Allgemeines:
Sibirischer Kohl ist sehr pflegeleicht und benötigt nicht soviel Kompost wie Kopfkohl. Die Pflanze ist fast winterhart, sollte aber einen Schutz bekommen, da sie sonst oft tief zurück friert. Im Gegensatz zum Grünkohl, schmecken die Blätter des Sibirischen Kohl besser, wenn sie vor dem Frost geerntet werden.

Detailfotos:

Samenkörner


640x480 Sibirischer Kohl Keimling
Keimling


Sibirischer Kohl Pflanze 640x480
Pflanze



Blüte


Sibirischer Kohl Blatt 640x480
Blatt



Frucht/Erntegut
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