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Tomatillo:
Physalis ixocarpa


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WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Essbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung!
Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Kulturanleitung:
Tomatillo 320x240
Botanischer Name:
Physalis ixocarpa.
Deutsche Namen:
Tomatillo; Erdbeertomate.
Familienzugehörigkeit:
Solanaceae/Nachtschattengewächs.
Anbauorte:
Garten & Gewächshaus & Balkon.
GENERATIVE Vermehrungs-Techniken:
Aussaat in Vorkultur.
VEGETATIVE Vermehrungs-Techniken:
Keine.
Verwendung:
Geerntet werden die vollreifen Früchte der Tomatillos, die im reifen Zustand von selbst abfallen. Sie müssen dann aber schnellstmöglich aufgelesen werden. Die pergamentartige Kelchhülle, die sie umgibt, schützt sie. Die Früchte werden aufgesammelt, die Kelchhülle entfernt und können dann wie Obst benutzt werden. Man kann sie auch für Marmelade, Kompott oder Kuchenbelag verwenden. Oder man benutzt die Früchte als Gemüse pur, als Würze für Fleischgericht, zum sauer einlegen wie Gurken oder in Ratatouille.
Saatgutgewinnung:
Allgemeine Techniken der Saatgutgewinnung
(Rubrik öffnet sich in einem neuen Fenster)
Saatgutgewinnung der Tomatillo
(Rubrik öffnet sich in einem neuen Fenster)

GENERATIVE Kulturbeschreibung:
Ende März Anfang April werden die Tomatillos in Aussaatschalen ausgesät und warm bei ca 20-22ºC im Gewächshaus oder der Fensterbank herangezogen. Sobald sich die Keimblätter voll entwickelt haben, können die Pflanzen einzeln in kleine (9er) Töpfe pikiert werden. Diese werden nach Mitte bis Ende Mai ins Freiland im Abstand von ca 60x50cm oder 70x70cm ausgepflanzt. Im Gewächshaus werden die Reihenabstände größer gewählt so um die 90 bis 100cm. In der Reihe bleibt ein Abstand von 60 bis 70cm. Auch kann man die Pflanzen in einen großen Topf, gefüllt mit nahrhafter Blumenerde einpflanzen und auf den Balkon stellen. Hier bleiben die Pflanzen aber kleiner und haben auch einen geringeren Ertrag.
Allgemeines:
Pflanzen in Töpfen müssen regelmäßig gedüngt und gewässert werden. Das wässern sollte auch im Garten und im Gewächshaus nicht vernachlässigt werden. Da die Pflanzen eine Höhe von bis zu 150cm bekommen können, müssen sie an Stäbe angebunden werden, damit sie nicht abknicken. Man kann bei den Tomatillos wie bei den Tomaten alle Seitentriebe entfernen. Da die Tomatillos aber strauchartig wachsen, wird nur gelegentlich der ein oder andere Seitentrieb der stört entfernt oder um im Inneren der Pflanze für eine bessere Durchlüftung zu sorgen. In guten Jahren kann ab August, sonst ab September mit der Ernte begonnen werden. Ab Ende September oder bevor Kälte eintritt, reißt man die Pflanzen ganz aus und erntet die noch reifen Früchte allesamt ab. Massenträger.

Detailfotos:
Tomatillo Samenkörner 640x480
Samenkörner


Tomatillo Keimling 640x480
Keimling


Tomatillo Pflanze 640x480
Pflanze


Tomatillo Blüte 640x480
Blüte


Tomatillo Blatt 640x480
Blatt


Tomatillo Frucht 640x480
Frucht/Erntegut
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