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Wollfrucht Rapunzel:
Valerianella eriocarpa


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WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Essbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung!
Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

Kulturanleitung:
Wollfrucht Rapunzel 320x240
Botanischer Name:
Valerianella eriocarpa.
Deutsche Namen:
Wollfrucht-Rapunzel; Nüssli-Salat.
Familienzugehörigkeit:
Valerianaceae/Baldriangewächs.
Anbauorte:
Garten & Gewächshaus.
GENERATIVE Vermehrungs-Techniken:
Aussaat in Vorkultur; Direktaussaat.
VEGETATIVE Vermehrungs-Techniken:
Keine.
Verwendung:
Geerntet werden die ganzen Rosetten des Wollfrucht-Rapunzel. Er ist eine gute Alternative zum Feldsalat und wird mit einem Messer abgeschnitten, wobei leicht unter der Rosette abgeschnitten wird, um diese zu erhalten. Gelbe Blätter entfernen und waschen. Wollfrucht-Rapunzel wird fast ausschließlich als Salat zubereitet oder mit anderen Salatsorten gemischt. Da Wollfrucht-Rapunzel schnell welk wird, sollte immer nur soviel geerntet werden, wie man benötigt. Fertig geputzt kann man ihn auch im Plastikbeutel einige Tage im Kühlschrank aufbewahren.
GENERATIVE Kulturbeschreibung:
Wollfrucht-Rapunzel kann sowohl im Freiland wie auch in ungeheizten Gewächshäusern oder Frühbeetkästen, angebaut werden. Die Aussaat erfolgt ab März bis September entweder direkt im Freiland, Gewächshaus bezw. Frühbeetkasten oder es werden vorgezogene Pflanzen gesetzt. Bei Direktsaat wird der Samen flach ca 1 cm tief in Reihen mit einem Abstand von ca 15 cm gesät. Breitsaat ist auch möglich, erschwert aber die Pflege des Wollfrucht-Rapunzel erheblich. Wenn Pflanzen vorgezogen werden, soll man in kleine Töpfe mit 3-5 cm Durchmesser, die mit Anzuchterde gefüllt sind,  jeweils 4-6 Korn säen. Die macht man von etwa März bis ca Ende August. Pro Quadratmeter rechnet man mit ca 40 Töpfen, die gepflanzt werden, was einem Abstand von ca 15 x 15 cm bedeutet. Die Pflanzung erfolgt von etwa April bis etwa Ende September.
Allgemeines:
Obwohl die Pflanzung Material- und Arbeitsintensiver ist, bringt sie doch den Vorteil einer sicheren, sauberen und größeren Ernte als die Direktaussaat. Späte Aussaaten und Pflanzungen, insbesondere im Freiland sollte man trotz großer Frostbeständigkeit des Wollfrucht-Rapunzel, mit Vlies oder Lochfolie abdecken. Als Pflegearbeiten ist besonders das Beet Unkrautfrei zu halten, sowie auf einen Befall mit Mehltau zu achten. Im Gewächshaus und Frühbeetkasten sollte man daher oft und reichlich lüften, um dem Mehltau vorzubeugen. Eine Düngung ist meistens nicht erforderlich. Geerntet wird, sobald sich der Wollfrucht-Rapunzel genügend entwickelt hat.

Detailfotos:
Wollfrucht Rapunzel Saatgut 640x480
Samenkörner


Wollfrucht Rapunzel Keimling 640x480
Keimling


Wollfrucht Rapunzel Pflanze 640x480
Pflanze



Blüte



Blatt



Frucht/Erntegut
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