| Satureja montana |
Berg-Bohnenkraut; Mehrjähriges
Bohnenkraut; Winter-Bohnenkraut |
Labiatae/Lippenblütler |
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Mehrjährig
& Winterfest
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Verwendung: Verwendung
finden die Blätter des Berg-Bohnenkrautes. Entweder jung,
oder kurz vor dem aufgehen der Blüte. Man kann das Berg-Bohnenkraut,
trocknen, in Öl einlegen, oder einfrieren.
Die Blätter werden entweder frisch,
getrocknet oder auch zermahlen für diverse
Speisen, zB: Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Bohnen,
Linsen, Erbsen, Aufläufen, Ragout, zu Hasenbraten,
Hammelfleisch, Mayonnaisen und Fleischsalaten,
eingesetzt.
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| Samenkörner |
| Keimling |
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| Pflanze |
| Blüte |
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| Blatt |
| Frucht |