Liebstock ist eine mehrjährige, krautartige Staude, die Höhen von bis zu 200cm erreichen kann. Bildet glatte, röhrenförmige aufrecht wachsende Stengel. Die Pflanze kann recht breit ausladend wachsen. Die Blätter sind ahornblattähnlich, gezackt und sind hell- bis dunkelgrün gefärbt. Die Blüte erscheint im Juli / August in Dolden mit gelber Farbe. Steht am liebsten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit lockerem, leicht feuchtem und nahrhaften Boden. Staunässe ist zu vermeiden. Über den Winter sterben die oberirdischen Pflanzenteile alle ab.

Liebstock sät man entweder direkt ins Freiland aus oder man kultiviert Pflanzen vor. Ebenso kann man die Pflanze teilen. Die Direktaussaat erfolgt im Frühjahr von Anfang April bis Ende Mai oder im Herbst von Mitte August bis Mitte September direkt ins Freiland entweder breitwürfig oder in Reihen. Keimdauer liegt um die 10 bis 20 Tage. Die Keimkraft der Samenkörner läßt schnell nach. Die Aussaattiefe beträgt ca 2-3 cm. Wenn die Pflanzen ca 10-15 cm groß sind, verpflanzt man sie im Abstand von ca 50x100 cm. Man kann auch Pflanzen vorkultivieren und später pflanzen. Dazu sät man ab Anfang / Mitte März  bis Mitte Mai 1-2 Korn direkt in kleine Töpfe aus. Man belässt später nur die schönste Pflanze im Topf. Ab Anfang / Mitte Mai an können die Pflanzen im Abstand von ca 50x100 cm ausgepflanzt werden. Man kann aber auch schöne Pflanzen teilen. Diese werden im Spätherbst oder im zeitigen Frühjahr ausgegraben, und mit dem Spaten in kleinere Teile zerteilt. Wichtig ist, daß jedes Teil eine nicht beschädigte Triebspitze braucht. Nach dem Teilen, direkt an den neuen Standort auspflanzen. Abstände wie bei der Aussaat. Meist pflanzt man nur 1-2 Pflanzen, da bereits eine Staude den Bedarf einer Familie deckt, und eine mehrjährige Ernte möglich ist. Er sollte stets gut gewässert werden, da er Trockenheit nicht verträgt. Braucht reichlich Kompost. Im August meist nochmal nachdüngen. Gelegentlich durchdringend wässern, aufharcken und Unkraut jäten. Zum würzen können frische junge Blätter laufend geerntet werden. Die Blütenstengel herausschneiden wenn man durchgehend Blätter ernten möchte.