Auf dieser Seite finden Sie alles Wissenswertes über den Anbau von Gemüse und Kräutern im eigenen Garten, im Gewächshaus oder auf Ihrem Balkon. Sie erhalten die verschiedensten Informationen, Kulturanleitungen und Fotos zum Thema Gemüse und Kräuter.

Desweiteren finden Sie auch einen Anzuchtkalender für den Bereich Gemüse und Kräuter. Hier erhalten Sie eine schnelle Übersicht, über die Aussaat, Pflanzung und Direktaussaat, der verschiedenen Gemüse- und Kräutersorten.
Diese Tabellen sollen Ihnen einen schnellen und groben Überblick geben, was wann gesät, gepflanzt oder direkt ausgesät werden kann.
Für weiterführende Erklärungen und Anleitungen zu den jeweiligen Sorten, bitte im Gemüseanbau oder Kräuteranbau nachlesen.

Ich wünsche auf jedenfall viel Spaß beim durchlesen und gärtnern. Alle Anregungen und Erfahrungsberichte, die Sie mir aus Ihrem Garten mitteilen, werden gerne entgegen genommen.

WICHTIG:   Alle Angaben sind ohne Gewähr!!!
Man probiere keine Pflanzen, bei denen man sich nicht sicher in der Bestimmung ist! Nicht alle Pflanzen sind bedenkenlose Eßbar! Viele enhalten Gifte und Stoffe die bei ausreichender Menge schädliche Auswirkungen, oder sogar tödlich sein können! Alle angeblichen Heil-und Medizinalpflanzen, ersetzen keineswegs einen Arztbesuch! Vor Selbstmedikamentation wird ausdrücklich gewarnt! Alle Angaben sind nach bestem Wissen hier aufgelistet, eine Garantie für deren Richtigkeit, kann aber nicht übernommen werden! Benutzung der hier veröffentlichen Informationen geschieht auf eigene Verantwortung! Jede Haftung für irgendwelche Schäden wird daher ausgeschlossen!

	Gemüseanbau: In dieser Rubrik finden Sie über 170 verschiedene Gemüsesorten in Wort und Bild vorgestellt. Ob gebräuchliche oder aber rare, exotisch anmutende oder "vergessene" Gemüsesorten werden hier in ihrem Anbau und ihrer Kultur präsentiert. Zu jeder Sorte bekommen Sie den Botanischen, und den Deutschen Namen sowie die Familienzugehörigkeit aufgelistet. Wenn schon verfügbar erhalten Sie Fotos mit den jeweiligen Details dieser Gemüsesorte. Ebenso erhalten Sie hier die nötigen Arbeitsschritte, um die Sorte im eigenen Garten oder dem Balkon selbst anzubauen. Jede Sorte ist gekennzeichnet ob sie sich im Garten, im Gewächshaus oder auch auf dem Balkon anbauen läßt. Diese Angaben sind aber nur als Richtlinie zu verstehen. Mit dieser Aufteilung bekommen Balkon- und Gewächshaus-Besitzer aber schnell einen Überblick und eine kleine Orientierungshilfe ob die jeweilige Pflanze bei Ihnen auf dem Balkon oder Gewächshaus überhaupt wächst oder ob ein Anbau nur sinnvoll im eigenen Garten ist. Experimentieren lohnt sich aber durchaus! Ihre Ergebnisse und Erfahrungen können Sie mir gerne mitteilen! Zum Schluß bekommen Sie erklärt, was für welche Pflanzenteile essbar sind, was Sie damit anfangen und wie sie diese Gemüseart generell zubereitet werden können. Viel Spaß beim eintauchen in die Gemüsevielfalt.
	Anzuchtkalender Gemüse: Schnelle und übersichtliche Informationen zur Aussaat, Pflanzung und Direktsaat von Gemüsesorten.
	Kräuteranbau: In dieser Rubrik finden Sie verschiedene noch recht gebräuchliche Kräutersorten, Heil- und Medizinalpflanzen in Wort und Bild vorgestellt. Aber auch verschiedene rare Kräutersorten werden hier nach und nach in ihrem Anbau präsentiert. Zu jeder Sorte bekommen Sie den Botanischen, und den Deutschen Namen sowie die Familienzugehörigkeit aufgelistet. Wenn schon verfügbar erhalten Sie Fotos mit den jeweiligen Details dieser Kräutersorte. Bei den gängisten und am meisten gebrauchten Kräutersorten, erhalten Sie auch die nötigen Arbeitsschritte, um die Sorte im eigenen Garten oder dem Balkon selbst anzubauen. Alle anderen Sorten werden nur vorgestellt. Meist lohnt es sich nicht für 1 oder 2 Pflanzen die man benötigt, diese selbst zu vermehren. Hier ist es ratsam, sich an eine der zahlreichen Kräutergärtnereien zu wenden und dort die benötigten Sorten nach Bedarf einzukaufen Jede Sorte ist gekennzeichnet ob sie einjährig, zweijährig oder mehrjährig ist. Sowie ob sie Winterfest ist oder gegebenenfalls einen Winterschutz oder sogar frostfrei überwinter werden muß. Dies erleichtert Ihnen die Wahl des Standortes. Zum Schluß bekommen Sie erklärt, was Sie mit den Kräutern machen können, was für welche Pflanzenteile essbar sind, was Sie damit anfangen und wie sie generell zubereitet werden können. Besonders im Bereich der Heil- und Medizinalkräuter, hat die Wissenschaft aber heute viel herausgefunden und zahlreiches als giftig oder unwirksam erklärt, was vor langer Zeit als Heil- oder Medizinalpflanze gepriesen wurde. Früher viel verwendete Pflanzen für irgendwelche Krankheiten, stellen sich heute als schlichtweg giftig heraus und von einer Behandlung mit ihnen wird dringend abgeraten. Solche Pflanzen sollte man weder verzehren, oder sie sonstwie einsetzen. Da sie aber dennoch einen gewissen Zierwert oder aromatische Gerüche verteilen, sollten sie aber auch heute noch ihren Wert in unseren Gärten behalten, obwohl ihre Anwendungsgebiete sich oft drastisch verändert haben im Laufe der Geschichte. Viel Spaß beim eintauchen in die Kräutervielfalt.
	Anzuchtkalender Kräuter: Schnelle und übersichtliche Informationen zur Aussaat, Pflanzung und Direktsaat von Kräutersorten.

zurück nach oben

Impressum & Haftungsausschluss