Auf dieser Seite bekommen Sie einen kleinen Einblick in die vielfältige Erhaltungsarbeit die im "Kraizschouschteschgaart"-Garten geleistet wird. Sie bekommen gezeigt, wie Sie in Ihrem eigenen Garten oder auf dem Balkon, Ihr eigenes Saatgut von verschiedenen Gemüsepflanzen, sortenrein selbst gewinnen können, so wie dies früher in jedem Hausgarten Gebrauch war. Um dies zu verwirklichen, erhalten Sie die dazu nötigen Informationen und Erklärungen hier auf dieser Seite. Neben einer kleinen Einleitung zum Thema bekommen Sie generelle Informationen über die Saatgutgewinnung im privaten Hausgarten und was Sie an Materialien und Kenntnissen brauchen um erfolgreich zu sein. Daneben erhalten Sie auch kleine Arbeitsanleitungen, zu einzelnen allgemeinen Techniken zur Saatgutgewinnung mit Schritt-für-Schritt Erklärungen. Anschliessend finden Sie unter der Rubrik: Sortenerhalt der einzelnen Gemüsearten , gezielte Informationen und wenn möglich, auch einige Fotos. Ich hoffe daß ich hiermit einen kleinen Beitrag dazu leisten kann, daß weder unsere alten Nutzpflanzen aussterben, noch daß das bäuerliche Wissen um die Saatguterzeugung verloren geht.

Ein paar Gedanken als Einleitung:

Zahlreiche Menschen in unserer modernen Zivilisation haben keinen Kontakt mehr zu einem Garten und seinen vielfältigen Nutzpflanzen darin. Dies hat die unterschiedlichsten Gründe. Zum einen bekommen viele Leute keine Möglichkeit mehr einen Garten anzulegen, da sie zb: in Appartementwohnungen leben. Zum anderen haben, oder nehmen wir uns oft keine Zeit mehr Gartenarbeit zu tätigen. Unsere Gesellschaft ist im Streß! Zeitmangel! Egal wo und bei wem man sich umschaut. Es ist leider "uncool" geworden, seine kostbare Zeit in einem Garten zu "vergeuden".

Falls man heute Kinder in der Grundschule befragt, wessen Eltern einen Garten besitzen, bleibt es zunehmend immer öfter stumm. Viele Eltern haben keine Zeit, keine Lust oder auch keine direkte Möglichkeit einen Garten zu bewirtschaften. Auf die Fragen was man denn in einem Garten bei uns anbauen kann, bekommt man sehr oft nur noch unsere paar hochgezüchteten Allerwelts-Sorten die im Supermarkt zu finden sind und alle erdenklichen Exoten, wie zb: Kiwis, von den Kindern, aber auch schon von Erwachsenen aufgelistet. Die heutigen Generationen von Kindern, die ohne einen Garten aufwachsen, sind die Erwachsenen von morgen, die nie einen Garten kennengelernt haben und ihn auch nicht vermissen. Jahrtausende alte Traditionen werden in einigen Generationen verschwunden sein. Das ist keine Utopie! Im Gegenteil, wir sind auf dem besten Wege diese Utopie reale Wirklichkeit werden zu lassen!

Dennoch gibt es auch noch Lichtblicke. Kinder, deren Eltern auch heute noch einen Garten besitzen und Gemüse dort anbauen, haben viel mehr Interesse an allem Lebendigem, sind oft sehr gut informiert, sind aktiver und lebenslustiger und haben eine gute Basis Grundwissen, falls sie später einmal im grünen Bereich tätig werden oder sogar darin arbeiten. Dies sind nur einige Beispiele wie sich die Gartenarbeit positiv auf Kinder und natürlich auch auf Erwachsene auswirkt. Es ist selten einer im Garten zum Stubenhocker geworden. Jeder noch so kleinste Garten hat tausendmal mehr zu bieten, als jedes noch so "Reality-nahe" virtuelles Computerspiel!

Sie sehen wie wichtig es ist das kulturelle Erbe sowie die alten Traditionen unserer Vorfahren auch heute noch lebendig zu halten. Oder wer von uns will schon seine schönen Kindheitserinnerungen, als man zb: mit dem Grossvater die Kartoffeln gerntet hat und später beim verbrennen des Laubes diese sogleich im Feuer gegart und anschliessend gegessen hat, vermissen? Oder welche Kinderaugen haben nicht verwundert dreingeschaut, als die Großmutter selbst geerntete Saatkörner in die Erde gelegt hat und später dort die wunderbarsten Gemüsesorten gewachsen sind? Es sind oft unscheinbare und unspektakuläre Dinge in unserem Leben, die uns prägen und ein ganzes Leben lang begleiten. Ein Garten wird Sie und Ihre Kinder ein Leben lang begleiten und Ihnen so viele glückliche Momente und Stunden bescheren, wie keine Shoppingtour in unserer Konsumwelt Ihnen es je bieten kann!

Warum Saatgut selbst ernten?:
Diese Frage bekomme ich meist als allererstes gestellt. Warum also Saatgut selbst ernten, wo man doch überall problemlos Saatgut zu fast geschenkten Preisen kaufen kann?
Dafür gibt es mehrere gute Gründe, wie ich denke.

• Als erstes können Sie Ihre Lieblings-Gemüsesorten, die Sie nicht mehr im Geschäft zu kaufen bekommen, dennoch anbauen. Eine Sorte die einem über Jahrzehnte hinweg gute Erträge geliefert hat, gibt man doch nicht gerne auf, nur weil sie aus den Sortenlisten der Europäischen Union gestrichen wurde.

• Saatgut wird heute zunehmend nicht mehr von kleinen Saatgutfirmen in der näheren Region, sondern von grossen Multikonzernen produziert, die oft in ganz anderen Klimaregionen, wie die eigene etabliert sind. Anstatt Saatgut in unseren Regionen mit unserem Klima wachsen und gedeihen zu lassen, wird dieses immer öfter billig im Ausland produziert. Durch die oft sehr günstigen Klimabedigungen die dort vorherschen, die in unseren Regionen gar nicht vorkommen, ist es leichter und sicherer schnell grosse Mengen an Saatgut zu gewinnen. Eine Anpassung der Sorten an lokale Gegebenheiten ist oft nicht mehr vorhanden. 

• Saatgut selbst ernten, ist aber auch eine sehr tolle Freizeitbeschäftigung. Sie werden sich wundern wieviel Spaß es macht, wenn Sie z.B: an Ihrer eigenen Haussorte züchten. Diese Sorte wird es nur bei Ihnen geben und sonst nirgends auf der Welt! Und was meinen Sie mit wieviel Leuten Sie in Kontakt kommen, wenn Sie erzählen dass Sie eigenes Saatgut ernten? Wer kann das denn noch heute behaupten? Und falls Sie auch noch eignes Saatgut weitergeben, werden Sie bestimmt viel Freude daran finden.

• Nebenbei erhalten Sie nicht nur alte Gemüsesorten, bei der Saatgutgewinnung im eigenen Garten , Sie erhalten auch einen Teil unserer traditionellen Gartenkultur unserer ganzen Zivilisation indem Sie Saatgut selbst gewinnen und ernten. Bis vor ca 100-150 Jahren waren Kultur/Anbau und Saatgutgewinnung bei Gemüse fest miteinander verwurzelt. Danach hat sich eine bis heute anhaltende Trennung vollzogen. Wenn sie beides wieder miteinander verknüpfen, erhalten Sie dieses Wissen lebendig und können es so an andere Interessierte Gartenfreunde weitergeben.

Was benötigt man zur Saatgutgewinnung?
In erster Linie benötigen Sie ein Stück Land in dem Sie Ihr Gemüse anbauen können. Ein Balkon reicht für einzelne Arten oft auch schon aus. Freude am gärtnern und etwas Zeit sind ebenfalls sehr hilfreich. Ansonsten benötigen Sie verschiedene Untensilien für die unterschiedlichen Gemüsearten. Am besten Sie fangen mit einigen Sorten an wo Sie immer dieselben Utensilien gebrauchen können. Sobald Sie sich etwas eingearbeitet haben, werden Sie sich automatisch an immer mehr und immer "schwierige" Arten heranwagen. Beachten Sie daß das Garten-Hobby sehr schnell zur Garten-Leidenschaft werden kann, an der Sie viel Freude haben werden.
An Utensilien brauchen Sie unter anderem nachstehende Dinge:

Messer Löffel Kübel Siebe Schüsseln/Schalen Vlies / Gaze Kaffeefilter

Alte Decke Trichter Papiersäcke Dreschflegel (zB: alter Spatenstiel) Planen zum Unterlegen Aufbewahrungsbehälter Stifte

Etiketten Lagerort

Die Seite ist noch im Aufbau. Ich bitte um Ihr Verständnis. In Kürze wird es hier weitergehen.