Im "Kraizschouschteschgaart" wachsen jedes Jahr die verschiedensten Gemüsearten und -sorten. Manche davon sind alte, längst vergessene Hof- und Landsorten, andere sind noch unbekannte Gemüseraritäten, die es zu entdecken gilt und ein paar Sorten sind eigene Hofsorten des "Kraizschouschteschgaart" die sonst nirgends zu finden sind.
Neben dem reinen Anbau der Sorten für Erntezwecke erfolgt darüber hinaus, über das private Non-Profit-Projekt des "Kraizschouschteschgaart", aber auch die sortenreine Vermehrung, Auslese und Selektion, die Saatgutgewinnung und das Einlagern der Sorten in der internen Samenbibliothek.
Die hier nun vorgestellten Gemüsesorten unter der Rubrik "Sortenliste Erhaltung", sind all diejenigen Sorten die im "Kraizschouschteschgaart" erhalten werden und von denen eigenes Saatgut gewonnen wird. Natürlich können die vielen Sorten nicht jedes Jahr alle angebaut werden. Deshalb wird für jede Anbausaison eine Auswahl getroffen von denen Sorten, wo neues Saatgut zum einlagern in die Samenbibliothek benötigt wird.
Das Non-Profit-Projekt "Kraizschouschteschgaart" ist ein rein privates Projekt zur Erhaltung der Gemüsevielfalt im privaten Gemüsegarten. Diese Sortenvielfalt die über die Jahre hinweg im "Kraizschouschteschgaart" zu finden ist, möchte ich Ihnen hier in der Rubrik "Sortenliste Erhaltung" gerne vorstellen.
Zur Zeit befinden sich in der Samenbibliothek des "Kraizschouschteschgaart" 445 Sorten die bereits vollständig katalogisiert und in die interne Datenbank auf dem Pc des "Kraizschouschteschgaart" eingetragenen wurden. Da das eintragen der vielen Sorten in die Datenbank eine Menge Arbeit darstellt, ist zur Zeit lediglich ein Teil der Sorten hier eingetragen die im "Kraizschouschteschgaart" erhalten werden. Die restlichen Sorten werden in den nächsten Monaten bezw. der nächsten Anbausaison folgen. Ich bitte um Ihr Verständnis.
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AUBERGINEN
(Total: 04 Einträge)
- Auberginen (04 Einträge)
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BUSCHBOHNEN
(Total: 19 Einträge)
- Buschbohnen (19 Einträge)
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BLATTGEMÜSE
(Total: 17 Einträge)
- Baumspinat (01 Einträge)
- Erdbeerspinat (03 Einträge)
- Gemüsemalve (03 Einträge)
- Gartenmelde (06 Einträge)
- Guter Heinrich (01 Einträge)
- Neuseeländerspinat (01 Einträge)
- Orientalische Zackenschote (01 Einträge)
- Huazontle (01 Einträge)
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CHILI
(Total: 16 Einträge)
- Chili (16 Einträge)
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DIVERSE BOHNENARTEN
(Total: 06 Einträge)
- Mondbohne (03 Einträge)
- Phaseolus Riccardianus (01 Einträge)
- Unbekannte Bohnenarten (01 Einträge)
- Kuhbohne (01 Einträge)
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ERBSEN
(Total: 31 Einträge)
- Markerbsen (08 Einträge)
- Pal-/Schalerbsen (05 Einträge)
- Zuckererbsen (05 Einträge)
- Peluschke (01 Einträge)
- Kichererbsen (01 Einträge)
- Speise-Platterbsen (04 Einträge)
- Erdnuss-Platterbsen (01 Einträge)
- Scheidige Platterbsen (01 Einträge)
- Petersilienerbsen (01 Einträge)
- Spargelerbsen: (01 Einträge)
- Gartenerbsen: (03 Einträge)
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FEUERBOHNEN
(Total: 05 Einträge)
- Feuerbohnen (05 Einträge)
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GETREIDE & PSEUDOCERIALIEN
(Total: 16 Einträge)
- Weizen (02 Einträge)
- Amaranth (02 Einträge)
- Quinoa (01 Einträge)
- Rispenhirse (03 Einträge)
- Kolbenhirse (01 Einträge)
- Linse (01 Einträge)
- Lupinen (02 Einträge)
- Gerste (01 Einträge)
- Hafer (02 Einträge)
- Tef (01 Einträge)
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KNOLLENGEMÜSE
(Total: 13 Einträge)
- Knollensellerie (01 Einträge)
- Kerbelrübe (01 Einträge)
- Knollenziest (01 Einträge)
- Erdmandel (01 Einträge)
- Sonnenwurzel (01 Einträge)
- Oca (01 Einträge)
- Yakon (01 Einträge)
- Yamswurzel (01 Einträge)
- Zuckerwurzel (02 Einträge)
- Basellkartoffel (01 Einträge)
- Erdkastanien (01 Einträge)
- Erdbirne (01 Einträge)
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KOHL-ARTEN
(Total: 18 Einträge)
- Weisskohl (01 Einträge)
- Blumenkohl (01 Einträge)
- Brokkolie (01 Einträge)
- Kohlrabi (01 Einträge)
- Kohlrübe (02 Einträge)
- Radieschen (03 Einträge)
- Rattenschwanzrettich (02 Einträge)
- Sareptasenf / Indischer Senf (02 Einträge)
- Meerkohl (01 Einträge)
- Markstammkohl (01 Einträge)
- Abesenischer Kohl (01 Einträge)
- Ewiger Kohl (01 Einträge)
- Rettich (01 Einträge)
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KÜRBISGEWÄCHSE
(Total: 17 Einträge)
- Kürbis (03 Einträge)
- Zuchini (02 Einträge)
- Zuckermelone (01 Einträge)
- Wassermelone (02 Einträge)
- Gurken (03 Einträge)
- Mexikanische Zwerggurke (01 Einträge)
- Angurische Gurke (01 Einträge)
- Balsambirne (01 Einträge)
- Chayote (01 Einträge)
- Kiwano (01 Einträge)
- Korila (01 Einträge)
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KRÄUTER
(Total: 12 Einträge)
- Meerrettich (01 Einträge)
- Löffelkraut (01 Einträge)
- Echte Barbarakresse (01 Einträge)
- Schnittknoblauch (01 Einträge)
- Wilde Rauke (01 Einträge)
- Mariendistel (01 Einträge)
- Ausdauernde Gartenkresse (01 Einträge)
- Muskatellersalbei (01 Einträge)
- Dill (01 Einträge)
- Kerbel (01 Einträge)
- Liebstock (01 Einträge)
- Oregano (01 Einträge)
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MAIS
(Total: 03 Einträge)
- Hartmais (01 Einträge)
- Zahnmais (01 Einträge)
- Popcornmais (01 Einträge)
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NACHTSCHATTEN
-GEWÄCHSE
(Total: 09 Einträge)
- Gartenheidelbeere (01 Einträge)
- Andenbeere (01 Einträge)
- Litschitomate (01 Einträge)
- Erdkirsche (01 Einträge)
- Gelber Nachtschatten (01 Einträge)
- Jaltomate (01 Einträge)
- Tomatillo (03 Einträge)
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PUFFBOHNEN
(Total: 04 Einträge)
- Puffbohnen (04 Einträge)
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PAPRIKA
(Total: 11 Einträge)
- Paprika (11 Einträge)
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STANGENBOHNEN
(Total: 42 Einträge)
- Stangenbohnen (42 Einträge)
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SALATE
(Total: 27 Einträge)
- Salate (20 Einträge)
- Algiersalat (01 Einträge)
- Hirschhornwegerich (02 Einträge)
- Feldsalat (01 Einträge)
- Eiskrautsalat (01 Einträge)
- Escariol (01 Einträge)
- Frisée (01 Einträge)
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SPINAT
(Total: 02 Einträge)
- Spinat (02 Einträge)
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SOJABOHNEN
(Total: 05 Einträge)
- Sojabohnen (05 Einträge)
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TOMATEN
(Total: 137 Einträge)
- Tomaten (137 Einträge)
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TOPINAMBUR
(Total: 04 Einträge)
- Topinambur (04 Einträge)
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WURZELGEMÜSE
(Total: 12 Einträge)
- Haferwurzeln (02 Einträge)
- Schwarzwurzeln (01 Einträge)
- Große Klette (01 Einträge)
- Pastinake (01 Einträge)
- Rote Beete (01 Einträge)
- Möhren (04 Einträge)
- Rapunzel-Glockenblume (02 Einträge)
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ZIERPFLANZEN
(Total: 08 Einträge)
- Zierpflanzen (08 Einträge)
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ZWIEBELGEWÄCHSE
(Total: 07 Einträge)
- Zwiebeln (01 Einträge)
- Etagenzwiebel (02 Einträge)
- Schlangenknoblauch (02 Einträge)
- Porree (02 Einträge)
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