Kräuteranbau:

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Türkischer Drachenkopf; Moldavischer Lavendel



Dracocephalum moldavica
Türkischer Drachenkopf; Moldavischer Lavendel
Labiatae/Lippenblütler
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Ohne Foto 320x240
Einjährig   &   Nicht Winterfest
Pflanzen-Beschreibung:  
Der türkische Drachenkopf, ist eine einjährige Pflanze, die zwischen 50 und 70cm hoch wird, je nach Standort. Der Stengelist vierkantig. Die Blätter sind lineal-bis lanzettförmig und kreuzgegenständig angeordnet. Auf den Blättern befinden sich ölhaltige Drüsenhaare. Im Winter sterben die Pflanzen zwar ab, jedoch vermehrt sich die Pflanze durch Selbstaussaat selbst weiter. Die Blüten erscheinen von Juli bis August in einzelnen, ährig angeordneten Scheinquirlen. Die Blütenfarbe ist lila. Herlicher zitronenartiger Duft beim berühren der Blätter.
Anbau-Informationen:
Der Türkische Drachenkopf wird von entweder vorgezogen oder direkt ins Freiland gesät. Für die Vorkultur, wird von Anfang März bis Ende Mai in Aussaatschalen gesät und bei etwa 20ºC im warmen Gewächshaus oder auf der Fensterbank aufgestellt. Später werden die Keimlinge in kleine Töpfe pikiert. Oder man sät direkt ins Freiland aus. Dies wird von etwa Mitte April bis Ende Mai praktiziert. Aussaaten im Freiland sind zwar bis Mitte Juli möglich, doch haben diese Sätze, nur wenig Ertrag. Dünn säen, etwa 100gr pro 100qm. Entweder breitwürfig oder in Reihen. Nur sehr dünn mit Erde bedecken. Die Keimdauer beläuft sich auf etwa 10-20 Tage. Beim Quellen der Samenkörner bildet sich eine Schleimschicht um die Körner aus, an der die Erde haften bleibt. Die gequollenen Samen sind so oft bis zur Keimung nicht wiederzufinden. Regelmässig feucht halten. Reihenabstand ca 50cm. In der Reihe wird auf ca 30cm vereinzelt. Braucht einen sonnigen und nahrhaften Standort.
Verwendung:
Verwendet werden die Blätter und Blüten des Türkischen Drachenkopf, während der Blütezeit. Wird als Würzkraut für Fleisch- und Fischgericht, Salate, Süßspeisen oder als Kräutertee benutzt. Dient auch zum aromatisieren von Getränken wie zB: Likör. Melissenartiger Geschmack.

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